第377章深夜丫鬟来登门
“陈郎君，今日幸亏有你在，不然我这把老骨头非得交待在此。”
忙活了一整天的邱掌柜，几乎要瘫在柜台后说道。
算下来，今日营业的时间过了八个时辰。
不仅是邱掌柜，连其他的几个伙计，包括体力最好的大厨成德也是精疲力尽。
记忆当中，松鹤楼就没这么忙过。
为了奖励这些员工，陈唱拿出冷饮存货，每人都有份。
味蕾被刺激的情况下，这些人渐渐恢复了些许精神。
陈唱看到众人都累得不行了，便提议早点回去休息。
但是，他的这一提议并没有得到赞成。
“天色已晚，老朽就不回家了，就在此算账。”
成德也说：“我也不回了，明日一早还得赶来，不够折腾！”
伙计当中也就是马宝的家最近，其余的就都留宿在松鹤楼中。
得亏今日陈唱冷饮准备的充足，让进松鹤楼吃饭的客人都分到了一份，但是没进来吃饭的就没有了。
这么多人抢着排队买冰棍、冷饮，无疑就是最好的广告，松鹤楼的老字号招牌，今日被擦亮了一些。
等伙计们各自到了后院去休息，前面就剩下了邱掌柜，小鱼儿也被陈唱打先回去家了，小丫头早就上下眼皮打架了。
店里就剩下几个不回家的男人。
邱掌柜端来一坛子老酒，菜是没有了，就剩下点咸菜。
两人各自倒上。
酒是拉近男人感情的润滑剂。
经过一天的相处，邱掌柜觉得这个陈郎君倒也和善的很。
邱掌柜打开了话匣子：“陈郎君，老朽大概估算了一下，今日的酒菜的毛利得有三四十贯，明日再这么下去，我怕撑不住啊！”
老邱的担忧不是没有道理，今日若不是靠着一些同行帮衬，这么多的客人坐在店里就剩下大眼儿瞪小眼儿的份儿了。
拆借的办法短期还行，但终究不是长远之计。
陈唱道：“明天一早，还得烦请邱掌柜去采买一番，我看这样，找几家固定的菜商，让他们送菜上门。”
邱掌柜端着酒杯的手顿住了。
送菜上门也不是不行，但成本高啊，若是自己买菜的话能省下不少钱呢。
邱掌柜对采买的事情了如指掌，这里面的水深着呢。
陈唱看出了他的顾虑：“邱掌柜，我知道你是在想着节省成本，可是，眼下松鹤楼刚刚重整旗鼓，咱们哪有那个精力起早买菜？店里店外多少事需要你操心，您的身子骨吃得消吗？”
松鹤楼才营业了一天，看上去赚了不少钱，但陈唱知道，接下来的一个月才是最关键的时刻。
松鹤楼能不能挺过去，能不能恢复以前的荣光，就看这一个月了。
虽然冷饮和冰棍给松鹤楼带来了不少的人气，但这里毕竟是酒楼，还得售卖酒菜和服务，冷饮冰棍至多算是辅助商品。
找固定的菜贩子虽然多花一些钱，但时间上节省出来了，邱掌柜可以将更多的时间和精力用在酒楼的管理上。
“那此事是不是要和夫人商量一番？”
“不用！和夫人商量有用吗？你跟臭棋篓子下棋，只会越下越臭！