林云嫣放下了碗，眉宇渐渐舒展开来。
汤是好汤。
汤色清亮，不显油腻，带了一些胡椒的辛辣，入口些微刺激之余，让汤越鲜甜。
隆冬时节里饮这么一碗，暖到五脏六腑，浑身都很舒坦。
“何家嬷嬷的手艺确实厉害。”林云嫣叹道。
徐简没有说话，只静静等着林云嫣往下说。
倘若仅仅味道好，她先前不会是那么一个神情。
林云嫣梳理了下思绪。
半年前，陈桂就跟她提过一嘴，说何家嬷嬷做菜一等一的好吃。
别说京中那么多做买卖的酒楼饭馆，便是诚意伯府的厨子恐怕都要认输。
林云嫣听过就算。
倒不是质疑陈桂夸大其词，而是她没有特别上心。
之后，她也尝过何家嬷嬷熬煮的甜羹，软糯香甜，是她喜欢的味道。
但正儿八经的膳食，今儿是头一回尝。
这一尝，她便明白了陈桂所言非虚。
“何家嬷嬷师从哪位高人？”林云嫣问道。
这就把徐简问倒了。
他道：“早年间，她是辅国公府里的厨娘，在我出生之前，她就因嫁人出府了。
直到前几年，祖父病中怀念老口味，让人来桃核斋后院请她做两道菜尝尝，我才知道这里。
祖父临终前交代过，何家人端正、足以信赖。
尝过她的手艺后，我也习惯来这儿用饭。
至于她在当国公府厨娘之前，又在哪儿当差，你若想知道，等下把嬷嬷叫来问问。”
林云嫣道：“嬷嬷炖汤的口味，与我幼年在慈宁宫里喝的汤，很是相像。”
徐简闻言，眉梢微微一扬。
而后，他就见林云嫣拿起筷子，夹了一口糖醋肉。
林云嫣用饭很斯文，细嚼慢咽的，她正细细品着，看起来十分认真。
认真得叫徐简都好奇，这糖醋肉到底能品出什么端倪来。
这么想着，徐简也夹了一块尝了。
比往日味道浓郁，自然也是好吃的。
“醋多、糖也重，”林云嫣道，“我有好些年没吃过这样的了。”
说着，她又尝了别的。
等几道菜色全都尝了一遍，林云嫣下了判断：“嬷嬷做菜的调味，很合皇太后的心意。”
皇太后口味重，她就好这一口。
只是对幼年的林云嫣来说，饮食上不能全跟着皇太后来。
等她稍长大一些，才渐渐地没有那么讲究，也喜欢跟着皇太后用膳。
可惜，这种浓郁口味也没用几年。
皇太后上年纪了，御医们千叮咛万嘱咐的，让她口轻些，莫要跟年轻时候似的。
娘娘烦不胜烦，却也知道身体要紧，这四五年来慢慢调整着。
现今，慈宁宫里摆桌，也没有从前那等浓郁滋味了。
今天，林云嫣突然尝到曾经那样的味道，怀念自是怀念，同时也心中也满是疑问。
不确实是不是年头久了、自己尝错了，才会拧着眉头，仔细分辨。
“厨艺需要练习，”林云嫣道，“没有重复地做过大量的好菜，技巧无法纯熟。”
好菜，需要好料，需要钱。
哪家师父收个弟子，能让她烧菜如烧银子？