刚刚荣升正管事的朱家的悄悄打了个激灵。
明早一定采买最鲜的玫瑰香葡萄给大奶奶送去。
立在甄妙身后的紫苏强忍着扶额的冲动。
姑娘，您居然光明正大的要吃的，要吃的！
杨嬷嬷忍不住莞尔一笑，又想起去建安伯府时，初次见面的大奶奶请她吃蓑衣黄瓜的事了。
这还是个孩子呢，不过做的比她想象的要好。
甄妙摆出一本正经的神色继续看账册。
还好这都是每日的流水账，除了刚才那码子事，倒是和往日的差不多，甄妙翻看一遍，也就放下了。
有个婆子站出来道：“大奶奶，奴婢是王家的。冰窖的藏冰不够了，您看各院的用量，该怎么调整？”
富贵人家都有自己的冰窖，每当大寒季节就藏冰于窖，到了夏日享用。
因为藏冰不易，冰的价格到了炎炎夏日格外高昂，如果自己贮存的不够用，需要采买的话，那将是一大花销，且有的时候，有银子也是买不到的。
所以一旦现存的冰不够支持用到出了三伏天，要么就要大开支去买冰，要不就要节省着用了。
杨嬷嬷看了那婆子一眼。
这婆子问的很有意思，直接就问大奶奶各院用量该怎么调整，半点不提采买二字，那就是把大奶奶往调整这个方向来引。
可大奶奶管家第一天就减少了各院主子们冰的用量，岂不是把主子们都得罪了。
杨嬷嬷得了老夫人暗示。要好好看看大奶奶是怎么管家的，将来能不能得用。
她虽说是辅助管家，却要少开口。
这样一来，虽然杨嬷嬷对甄妙印象颇好，却只是冷眼看着。
“冰不够用了吗？”甄妙愕然。
这可是个坏消息。
冰不够用了，她拿什么做牛乳水果捞，还有冰奶酪呢？
“是的，大奶奶，要是还按照之前的用量。恐怕支撑到八月初就没冰用了。”那婆子规规矩矩道。
有了钱家的狼狈在前，她平日再得意此时也不敢表露了。
八月初？
一听这个甄妙放心了。
到那时她早不用管家了，不够用了那是二婶该愁的事嘛。
于是伸出手端起小几上放的茶杯喝了一口水，笑眯眯地道：“还能用到八月初，现在调整用量干什么呀，等到那时你再禀告。”
那婆子傻了眼。好一会儿才缓过气来：“大奶奶，这之后还有家宴的，也说不准还有别府的贵客来做客什么的，这冰哪能用的一点都不留啊。”
“呃，这样啊——”甄妙赞同的点点头，无比痛快地道。“你说的对，那就去采买吧。就买能够用到八月底的分量。”
说着飞快瞄一眼小抄：“我记得冰炭柴耗的账上还有三百两银子呢，足够了！”
那婆子脸色憋的像便秘似的，差点喷出一口老血。
大奶奶，不带您这样的啊，您这完全是有一个花俩啊，都花光了以后该怎么过？
甄妙真的没有想过以后怎么过，在其位谋其政。八月底她都不管家了还操心这么多干什么，她最担心的是现在有没有冰做冻奶酪！
于是大手一挥：“先买两百两银子的冰来放着。”