贝尔却还在提要求：“要乐队，要不断供应热食……对了，听说你的脾气很大，都是由你自己订每天的菜式——这可不行，你订下的菜单，我要事先看过，也许会给你一些意见……”
“贝尔小姐，对不起，我的餐厅不会做这种生意的。”
“我给你钱。”
贝尔提起了她的手提包，那是很好的水牛皮做成的皮包，也染成了和她的头发差不多的颜色。
“有钱也不行。”
罗兰微笑着拒绝。
“你看不起我们？”
贝尔皱起了眉头，盯着她。
“我的餐厅每天都会接待一定数量的散客。从来不会说这餐厅只对一部分人开放，不接待其他人。”
罗兰避开了贝尔的问题。
“哼，你这个假清高的女人。你为什么开这餐厅，还不是为了钱？”
贝尔低头瞟了一眼她的手——
那双手因为日常劳作，清洗与处理各种各样的食材，紧握厨刀和锅铲……生着薄薄的茧子，早已不是一个贵夫人的双手。
“你如果前天晚上确实曾经到来过我的餐厅，就会知道我开餐厅不是为了钱。”
这世上再没有任何一个人能像罗兰一样说话理直气壮了——昨天上午罗兰刚刚收到了茶叶商的信：塔拉出产的“大红袍”真的在伦敦拍卖出了一个好价钱，现在连纽约的交易所和茶叶商也在联系他，想要弄清楚塔拉的茶园到底能有多少出产。
她已经不再缺钱——她开餐厅是为了让别人开心，从而愉悦自己。
她帮助别人和这社区从痛苦中复原，从而获得属于自己的满足感。
“所以，真的，有钱也不行。”
罗兰心想，如果南妮嬷嬷和塔拉的嬷嬷是一个脾性，看见自己和贝尔说话就够发一顿脾气的了。
更别提让一大群x工作者和恩客涌到芒罗太太的餐厅里了。
“思嘉小姐，”贝尔突然叹了一口气，“你可曾意识到，你并不比我们高贵多少。”
“的确如此。”
罗兰笑着点头。
她来自22世纪，她身处的社会人人都是平等的，无论肤色与职业。
而道德感是内在约束，不像这位面的人这样，是用来挥舞着评判别人的。
所以就算贝尔不相信，罗兰心里也从不觉得她会比贝尔·沃特琳这样的女人更高贵。
“你也不是原来那个阶层的人了。”
贝尔继续说，“这场战争，让你从原来那个阔小姐、贵妇人的地位上跌了下来，你失去了大部分财产，你曾穷得响叮当……再看看你这座餐厅吧——它和上城区的高级餐厅有着天壤之别！”
“思嘉小姐，请原谅我用你的名字称呼你。因为瑞德他总是这么叫你的。”
“我希望你能清醒一点，你现在和我们完全一样，你有一个名字叫做‘贫穷白人’！”
“‘贫穷白人’？”
罗兰一惊，她又随即无奈地笑了起来。
她没想过自己会和这个名字挂起勾来。
是的，在这个存在阶级的位面里，白人也是分为三六九等的。