林楚迟有点惊讶她一瓶辣酱能吃那么快，不过还是答应道：“行，过两天我再做点。”
聊天的过程中，她手上事一点没耽误，洗好的茄子沥干水后就直接被丢上案板切成条，随即放进盆里加盐杀水。茄子加盐不光是为了杀出多余水分，也是为了让茄子不会那么快氧化变色。
茄子是道离不开油的菜，太油会腻，但油太少味道也不会好吃。
林楚迟将肉沫腌制上，料汁调好后便开始起锅烧油。
“好香……”
茄子刚下锅，闻到香味的田恬就忍不住朝里面探头。
本来昨晚她还说想吃红烧鱼块，此时闻着茄子特有的香味，她忽然又改变注意。不然红烧鱼块下午再吃，中午还是先吃红烧肉沫茄子……
“哇，七七真是太好了，我昨天才说想吃茄子，今天竟然真的有了！”
有爱吃茄子的显得很兴奋，也有对茄子无感的学生有点怀疑：“这是在做茄子？闻起来怎么这么香！”
“我对茄子就这样，不过既然是七七做的，倒是有点想尝尝。”
“闻着倒是挺香，但我是真不喜欢吃茄子，总感觉茄子有种说不出来的怪味，我还是吃别的好了。”
“茄子哪有怪味，明明很香，不管是红烧还是烤着吃都特别美味！”
众口难调，有人喜欢吃茄子自然就有人不喜欢，哪怕林楚迟做的茄子闻起来真的很香，还是有人打定注意不要尝试。
作者有话说：
感谢在2023-02-0811:52:55~2023-02-0912:26:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：蜘豬俠20瓶；oxyn?、柠檬妖怪吃草莓10瓶；芊芊5瓶；低吟丶2瓶；小白兔、夏日暖曦、雨霖1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
红烧肉沫茄子
原本意志力坚定，即便觉得肉沫茄子闻着确实香也不准备吃的人在菜出锅被端到窗口上时，心神瞬间有些动摇。
不怪他们如此，实在是新鲜出锅的肉沫茄子卖相太诱人，亮紫色的茄子搭配酱色的肉沫，还有点缀在上面的青红椒，真是浑身上下都写满“好吃”两个字。
在个别人还在犹豫要不要试试时，茄子爱好者们已经迅速刷卡打饭，生怕慢了就吃不到这么香的肉沫茄子。
晶莹的白米饭盖上色泽鲜亮的茄子，菜汤给米饭染上几分晶莹，怎么看都是份令人食指大动的盖浇饭。
“唔，这个茄子味道真是绝了！”
茄子外表看起来油亮，吃进嘴里却是油而不腻，既不会软到完全烂掉，也没有太硬难嚼动，总之就是一切都恰到好处的完美味道。
本身就喜欢吃茄子的人在品尝过后，简直好吃到捧脸。
像是这样带点油汪汪的菜色最下饭不过，她吃口茄子吃口饭，瞬间有种人生都已经圆满的感觉。
“真有这么好吃吗？”