可福来客栈就是做吃食生意的，这菜不同的季节，有不同的价，什么季节什么价，其实都是有讲究。
像着一些山里的野味，秋夏两季，会便宜些，因为那会儿猎户猎得多，可春冬两季，山里的猎物少了，加上冬季山里危险，猎户不咋的进山，物以稀为贵，野味的价自是要往上提了。
进价贵，那么出价自是也要贵。
旁的菜儿也是如此，黄瓜刚出那会价高，但到六七月份，价格便又降下来了。
客栈里菜价如何随着外头调整，这都是讲究。
要是啥都不懂，客栈里每天几百斤几百斤的购买，人家糊弄一下，怕是都不晓得。
可读书人多是一心只读圣贤书，两耳不闻窗外事，少有懂这些。
一些妇人、夫郎到是懂，可又不识字了，这管事，既要会管人，又要会看账，还要具备一定的应变能力。
平阳镇小地方，人才少，告示贴了尽两个月，也没招到合适的人。
赵云澜捏着眉心，有些头痛：“鸟鸟自己在家，我不太放心，要是……”
外头传来敲门声。
赵云澜止了话，同掌柜的一起看向门外。
一小厮低头恭敬道：“少爷，管事，有人来应聘了。”
掌柜的看向赵云澜，赵云澜来了点精神，把账本合上才道：“带他上来。”
“是。”
那小厮刚下去不过一会，二楼就开始‘吵’起来。
“哥夫，小三有点害怕。”
这声音奶呼呼的，是小孩的声音。
赵云澜微微坐直了身子。
“怕什么啊？这里又没有鬼。”
这是个颇为年轻的，又好听的声音。
赵云澜和掌柜的蹙了蹙眉头。
“哥夫，你牵小三稳稳呢！小三太害怕了。”
“稳着呢！你放心，卧槽，吸一下你的鼻涕啊，赶紧的，要流嘴巴里了。”
“好。小三听话。”
“哎呀，叫你吸，不是叫你吃啊，你咽下去了？”
“没有啊！鼻涕又不好吃，小三才不吃呢！大哥都说了，吃鼻涕不乖，吃了肚子里会长虫虫。”
脚步声临近，两人往门口一看，一年轻小伙，左手抱着一个孩子，右手还牵着一个，大大咧咧的从门口进来。
赵云澜只三十来岁的年纪，五官柔和，模样温润好看，可大概是‘身居高位’，气势很足，脸上神情总是淡淡的，看着有些疏离和不近人情。
白子慕看向他，像是赶时间，直接道：“老板，你们这里招人啊！”
赵云澜愣了一下：“……嗯！”
“哦，那我应个聘。”
掌柜的给他拉开凳子，白子慕朝他笑笑，道了声谢，立马不客气的坐下。
这雅间干干净净，又‘富丽堂皇’，不说孩子，就是村里汉子，到了这地儿，也得慌得一逼。