简单的休息过後，姜姜到房间里睡了一会，换了一身衣服下楼。
杰克正在清洗晚上要用到的猪蹄，姜姜打着哈欠走过来。
「我记得火锅底料好像没多少了？」
「估计今天用完就没有了。」杰克在心里算了算数，把烧好的热水倒进盆里，「今天熬吗？」
姜姜伸着懒腰走到厨房，把围裙穿上，又拿了条毛巾系在头上，最後用手帕充当口罩。
「今天就熬了吧，到院子里支个铁锅，别把屋里熏得无法待人，对啦，你帮我把那块猪头肉卤了吧。」
「好。」杰克伸手试了试水温：「那你等等，我洗完这些猪蹄就来帮忙。」
「得先把火给烧起来。」姜姜在屋里环顾一圈，「杰夫上哪去了。」
杰夫听见动静，从地窖里探出头来，「我在呢，等我把豌豆罐头收拾好就来。」
姜姜是个等不了的急性子，自个拿着铁锹走到院子里，挑了一块空旷的地方挖坑。
贝拉着急忙慌的走出来，把院里晒着的衣服全部收走了，虽然不太干，但用炉子稍微烘烘也差不多。
挖到一半，杰夫从屋里出来了，姜姜把铁锹递给他，自己搬柴去了。
冬天熬火锅底料的好处就是凝固得够快，姜姜把柴火丢在坑旁边，又去抱了一碟铁盆出来，一个个整齐的摆开。
杰夫挖好坑，在旁边摆了一圈石砖，然後把摆好的柴火点燃。
姜姜走了过来，呼出的白气让手帕有些湿润，她难受的摘了下来。
「稳当吗？」
杰夫收着劲踢了踢石砖：「挺稳当的，这些石砖本来就很硬。」
姜姜点点头：「那就好，你负责搬铁锅和牛肥油，我负责搬调料。」
两人分工合作，很快就把东西准备好。
杰夫戴上手套，拿着一个长长的铲子熬制牛油，姜姜蹲在旁边，切着一会要下锅的洋葱和香葱。
第480章执着的罗兰和他已经远去的恋人
熬了一整个下午，香味飘得满院都是，附近经过的行人忍不住停下脚步，敲门询问这香气是什麽。
贝拉烦的不行，乾脆抓了个帮厨过来，让他守在门口。
姜姜蹲在地上，用小刀把铁盘里凝固的凝固的火锅底料分切成六块，用油纸袋装好，每袋正好是四人份，方便得很。
杰夫热得满头大汗，试图把身上的围裙脱掉，结果被姜姜结结实实的踢了一脚。
「你敢脱？一会把你烫成猪，喊杰克来替你一会，你去边上冻着。」
忙碌到天色变暗，姜姜累得腰酸背痛，大致数了数，接近三百斤，应该能用挺长一段时间。
杰夫把铁锅端了起来：「火要熄了吗？」
姜姜疲惫的摇摇头：「放着吧，一会我用来烤猪头肉。」
贝拉被熏得嗅觉失灵，愁眉苦脸的缩在摇椅上，手里还拿着一个桃子罐头解腻。
姜姜从冰房里出来，感觉自己的手臂已经脱力成了两根软面条。
杰克提醒道：「猪头肉已经卤好了。」
姜姜应了一声，到厨房里洗乾净手，把放凉的猪头肉放在案板上，仔细的切成薄片，然後吩咐杰夫拿上铁网跟过来。
过了一个下午，火烧得还是很旺，姜姜在铁网上刷了些油，然後把猪头肉放了上去，烤得滋滋冒油，猪皮焦黄，两边微微卷起以後刷上辣酱油，最後洒上辣椒粉和孜然粉。
杰夫馋得流口水，站在旁边吸溜吸溜的。
姜姜用签子戳了一块焦焦的猪头肉递给他：「尝尝？」
猪皮边缘已经变得酥脆，中间还是卤过的软烂口感，咬开以後黏糯又弹牙，最主要的是又香又辣，一点也不腻，滋味特别的足。
姜姜提着喷壶把火堆浇灭，抽空瞅了他一眼。
「咋样？」
又高又壮的杰夫摆出了泫然欲泣的娇柔表情：「实在是太好吃了，上帝啊，这是天堂吗？」
「啧。」姜姜打了个冷颤，迅速扭过头，「行了，端进去吧，可以开饭了，快到营业时间了。」
到厨房洗乾净手，姜姜又上楼唤辛迪下楼吃饭。
杰夫煮了一大锅米饭，饭熟以後又用猪肉渣和水煮豌豆拌了拌，调味就是简单的菌菇粉和大蒜盐，吃着油润润的，特别香。
姜姜扒了一口米饭，激动的猛拍大腿：「太好吃了，果然我还是得吃这种饭才行啊。」