她把碗里的最后一口饭扒拉到嘴里，放下筷子，提出了她最好奇的那个问题：“你们用的真是草鱼吗？”
其实这个问题挺傻的，刚才张英山拎着草鱼从仓库走出来，再走进厨房，他们都看见了，如果是螃蟹龙虾，偷摸着抵换还有点意义，为了一条草鱼，真不至于。
“嗯，是草鱼，您放心，我绝对不会用黑鱼冒充草鱼的。”
两人也跟着笑起来，女人还是不解：“那草鱼怎么会没有刺？”
“拔了不就没刺了吗？”王雪娇的回答，让她觉得自己更傻了，谁还能不知道鱼刺拔了就没了。
张英山向他们走来，摊开手，一把小刺。
“我的天，真的是一根一根拔的！！！”女人惊叹。
王雪娇骄傲地说：“是呀，所以咱们家的鱼才敢卖这个价。”
在来之前，王雪娇已经从这里的派出所户籍警那边调取了这边住户的大致信息，虽然人口变化大，但住在这里的人，大概的收入情况可以基本锚定。
商品房有钱人很多，有不少人是倒爷，有专跑国际的倒爷，也有国内倒腾建材、南方水货的倒爷。
他们的收入，就连王雪娇那个时代的很多年轻人都拍马难及。
涉外饭店184块钱一份的炒菜，他们点起来，连眼睛都不眨一下。
回迁房，基本住的也不是穷人。
外地过来看病的人，会专门花钱租住在这里，不穷。
为了上班方便，租住在这里的人，有不少是在市中心的外企上班，不穷。
能为了孩子上学方便而租房陪读的，就更不是穷人了。
王雪娇还考虑到“画师”肯定不穷，说不定会像电影里的反派大佬那样逼格满满，身披风衣，走路带风。
要是定价太便宜，进来的人什么都有，在桌边抽烟吐痰抠脚，拉低饭店档次。
“画师”可能会因为嫌弃环境不好，而不肯进来。
再说，王雪娇又不愿意糟蹋粮食，把菜故意做难吃。
好吃又便宜，直接后果就是薄利多销。
多销，多么可怕的事情，那不是要累死她。
价格定高一点，能卖一个是一个，爱来不来。
王雪娇根据小区住户的特性，定了一个比普通饭店略高一点的价格，能筛选掉一部分人，但也不会显得太离谱。
她高贵的卤肉还是要继续做的，难得卤了那么久肉，卤汁里已经融入了好多蛋白质和胶质，老卤越熬越香，越久越值钱。
不能白白浪费了。
小两口结了账，把吃剩下的汤汁都打包走了。
本来只想着解决一顿午饭，现在晚饭是绝对吃不下了，明天早上也难说，剩下的汤汁，可以明天晚上回家下面条。
太划算了！
送走两人，贤惠的韩帆去洗碗，魏正明出去观察小区所有能够让人逃蹿的地方，钱刚吃饱了坐在椅子上看电视。
王雪娇跟张英山商量店招牌的问题。
“做招牌，要钱要不，凑合凑合算了。”王雪娇摆地摊的时候，完全不觉得招牌这种东西，有什么必要性。
她就想弄张打印纸，写上：丫丫小吃店
贴门口，结束
张英山摇头：“太糊弄事了，看起来就不像打算好好经营的，会让人怀疑。”
“好吧。”
王雪娇叫来钱刚：“起来干活，找前面那个打印店，做个门头，再把菜单打印个十张，过一下塑封。”
没一会儿，钱刚又充满气势的扛着门头跑回来了。
“这个好看！什么时候买的？”他看见玻璃门上多了四个字，左边“欢迎”，右边“光临”。
字是用红色蜡光纸剪出来的，设计上还有小巧思，“欢”的头顶是一只喜鹊，“临”的框框里那一竖，是一朵梅花。
这有个说法，叫“喜上眉梢”。
“不是买的，他剪的。”王雪娇指了指张英山，桌上还有残留的蜡光纸屑。
“怎么剪的？”钱刚好奇无比。
“很简单啊，先把纸叠起来”
钱刚的记忆，在这里中止，然后，中间仿佛快进了一样，等把纸展开，字出现的时候，播放速度才恢复正常。
“刚才发生了什么？我也没眨眼啊”钱刚百思不得其解。
“不是你的问题，是他的错。”王雪娇同情地看着他，因为她也没看明白，就结束了。