“大舅,你和外公他们真不来大桥村?”姜荷提议着,大桥村比水口村好太多。
“我们在水口村好着呢,离得也不远,再说了,你外公都已经在水口村生活了一辈子,我们家里的田地都在水口村呢。”方昌没把姜荷当小姑娘,他道:“小荷,你说,我们这铺子,能挣钱吗?”
光卖茶叶蛋,粉和面,也不卖包子馒头什么的。
“肯定挣钱啊,茶叶蛋不是买的人多吗?这包子馒头吃腻了,可不得换点别的吃吃。”姜荷觉得兴来哥这铺子还是很有前途的,她逛到灶台前,看到大舅娘马氏把灶台前擦得干干净净的,今天没开业,买的粉面也不多,就先做给自家人试试味道。
“大舅娘,表嫂,你们这粉面除了辣酱和榨菜,就没别的了?”姜荷看到摆着两个碗,一个辣椒酱,一个炒过的榨菜。
“还要什么?”马氏一脸茫然地看向姜荷。
表嫂田小草问:“小荷,你觉得还需要加什么吗?”
做这个粉面铺子的时候,田小草和方兴来都是商量好的,方兴来没事的时候,也来帮忙,有事的时候,就她和婆婆马氏两个人,足够了。
“可以再来点黄豆啊,花生米,还有肉酱。”重点在肉酱。
哪怕是素面,加点肉酱,那也更香一些。
“还有,可以煎点荷包蛋放在旁边,要是别人想加荷包蛋也能加。”姜荷补充着,想着后世那些各种各样的粉面店,里面的配菜可是多得很。
“这加了荷包蛋,可不得加钱,有人吃吗?”马氏可真没做过这些事,因此,看向儿媳妇田小草。
田小草想了想,说:“娘,我们听小荷的,把配菜多弄一些,口味也更多一些。”
“这条街,粉面铺子还有吗?”姜荷又问。
田小草摇头说:“我特意挑的这条街,没有粉面铺子,最近的都隔了一条街。”
“那就好,不过,既然要做,就得做得特色一点,比如面汤用骨头汤吊着,那味道肯定不一样。”姜荷提议道:“大骨头可以熬满满一锅汤,算下来,一碗面也加不了多少成本的。”
呆子
“好。”田小草仔细询问着姜荷说:“那肉酱,怎么炒呢?”
“表嫂可以问我姐,我姐会炒。”姜荷直接把姜兰喊了过来。
在家里,她下厨的机会少,娘和姐姐下厨的机会多,做出来的菜也好吃。
“这个简单。”姜兰直接剁了肉碎,加上蒜末之类的调料,放锅里一炒,一碗喷香的肉酱就出炉了,往常姜荷喜欢肉酱拌面吃,她道:“表嫂,这个放面里,粉里都好吃的。”
“我试试。”田小草正好煮了几碗面,她放上一勺肉酱,洒上一点葱花,看着还真是不一样,她让大家尝一尝。
最后,一致的好评,方昌夸赞道:“就一勺肉酱,这味道更香。”
“那我明天就熬一锅骨头汤,放面里面,肯定好吃。”田小草心中有底了,趁着休息的时候,又和姜荷取了不少经。
回去的路上,姜兰说:“小荷,你怎么懂这么多?”
“姐,平时让你跟着我看书识字,你就不愿意。”姜荷挑眉,一说到看书识字,姜兰就头疼,按着脑袋说:“别别别,你可千万别跟我说这个。”
她能认识自己的名字,认识百家姓,就已经很不容易了,再让她看书,还不如让她去山上砍柴呢。
“大舅娘他们煮的面还真的挺好吃的,肯定能挣钱。”姜兰主动岔开话题,姜荷轻笑道:“姐,那是你做的肉酱好吃,没有你的肉酱,得失色一半。”
“等会回去给你做。”姜兰又问:“我们的酒是不是买太多了?”
“不多,一点都不多,泡杨梅酒,多泡点,爹和师父肯定爱喝。”姜荷已经琢磨好茶园里的杨梅该怎么吃了,她道:“姐,剩下的杨梅,我们做成杨梅干好不好?”
酸中带甜的杨梅干,当零嘴吃,味道肯定好。
用灵液水浇出来的杨梅树,长出来的杨梅都格外的好吃,长得又大又甜,比野生的杨梅长得大了一圈呢。
“好。”姜兰应声,随即蹙眉道:“那我们没买糖,做杨梅干没糖怎么行。”
家里不再像从前那样穷兮兮了,妹妹的要求,姜兰是尽力满足的。
“嘿嘿。”姜荷俏皮一笑,说:“昨天回家的时候,我悄悄买了一袋糖。”
回到家,姜兰看到妹妹所谓的一袋糖时,她吓了一大跳。
“小荷,你买这么多糖,是要吃一辈子吗?”
姜兰忍不住咽了咽口水,这袋子可真够大的,最少几十斤吧?
白糖可贵着呢,往常,村子里的人连半斤都舍不得买。
“姐。”
姜荷嘴角抽了抽,说:“茶园的杨梅这么多,要是不买这么多糖怎么够用呢。”
“你不会把茶园里的杨梅全做杨梅干吧?”姜兰不确定地看向姜荷。
“当然不是。”
姜荷的话,让姜兰松了一口气,随即,又提了起来,只听得妹妹下句话说:“还要留一些泡酒,剩下的就全部做杨梅干。”
姜兰:“……”
茶园的杨梅树长得十分茂盛,二十棵的杨梅树,除了村民们会摘点吃之外,剩下的杨梅,数目也是非常可观的。
“姐,杨梅干好吃,不能光我们吃不是,还得卖给别人吃。”姜荷安慰道:“我买的这些白糖虽然花了不少钱,但是你相信,你们做的杨梅干肯定能卖出去的。”
姜荷肯定的话语,让姜兰恍惚回神,问:“真能卖出去?”