在鸿宾楼这样的大饭店,高级厨师就是大厨级别。
放在小饭馆里,那都是镇店之宝。
整个鸿宾楼现在也就四位大厨。
要是柱子真能考上,就是第五位,还是最年轻的一位。
李保国当年考下高级证时都二十出头了。
柱子现在才多大?
将来当国宴厨师肯定没问题!
柱子,有把握?
这事儿太突然,李保国忍不住又问了一遍。
何雨柱看了眼系统面板上【厨艺4级()】的进度条,肯定地点了点头。
最近做菜有些心得,感觉火候差不多了。”
听到肯定的答复,李保国用力点头。
这事儿师傅给你安排,这段时间你好好练习,保持状态。”
照理说刚考完中级证不能马上再考。
但柱子是李保国的徒弟,这些规矩自然不必太过严苛。
李保国没有被兴奋冲昏头脑,虽然对柱子冲击高级厨师证有信心,但仍不忘叮嘱几句,确保他这段时间的状态不受影响。
他不想看到自己当年考国宴前遭遇的波折在柱子身上重演。
何雨柱默默点头。
尽管师傅李保国很少提起,但他心里清楚,师门传承和国宴考核的失败,始终是师傅心中的遗憾。
他明白,自己追求厨艺不仅是为了自己,更是为了师傅,为了延续师门的荣耀。
说完这事,何雨柱回到后院,继续磨练厨艺。
【厨艺+4】
【厨艺+4】
【厨艺+4】
【厨艺+4】
……
当晚,鸿宾楼提前几小时打烊。
送走最后一桌客人后,前厅伙计和后院的学徒、厨子们聚在一起,等待放工资。
这是月底的重要时刻,辛苦了一个月的众人领到钱时,脸上都乐开了花。
鸿宾楼是城里数一数二的酒楼,虽然活儿累,但待遇优厚,比同行高出不少。
加上后厨偶尔能带点饭菜回家,在这儿工作的人日子过得都不差。
何雨柱也领到了穿越后的第一份工资。
尽管他才来不到一个月,职位也是刚刚晋升,但杨老板出手大方,直接按整月计算,以主灶师傅的薪资标准放——三十八万,外加五万补贴,总共四十三万块。
接过工资时,周围的伙计们投来羡慕的目光。
四十三万的月薪在鸿宾楼已是高薪水平,通常只有老师傅才能拿到。
而柱子才刚到不久,更令人咋舌的是,他今年不过十五岁,前途不可限量。
羡慕归羡慕,没人会因此心生嫉妒。
厨师这行,全凭手艺吃饭。
柱子的厨艺足以胜任主灶师傅,这份薪水他拿得理所应当。
况且,他为人谦和,和大家关系融洽,众人心里也就暗自羡慕一下,倒没什么杂念。
杨老板如此慷慨,自然是因为柱子的本事。
他心里清楚,让柱子当主灶师傅已经是大材小用。
论技术与人气,柱子在后厨已是顶尖水平,甚至能和几位大厨一较高下。
再加上他和李保国的师徒关系,鸿宾楼必然要重点栽培他。
更何况,今天李保国和他的一番谈话里,还透露了一个重要消息,这才是杨国涛真正看重的。
领完工资,何雨柱临走前向师傅提起了钢铁厂娄厂长请他去做饭的事。
李保国没有反对,只是叮嘱他要恪守厨师的职责,别忘了自己的教诲。