见秦老三满脸茫然，他笑着补了句：“比米酒来钱。”
葡萄美酒讲究天时地利，好在系统给的葡萄不分水土。
苏平安一锤定音：“在城郊圈块地种葡萄，先运几筐给你练手。
糟践了不打紧，要成了咱们就搞个酒庄。”
秦淮茹几个正欢喜着，苏平安转向闷头吃花生的秦淮宇：“愣着干啥？葡萄酒得用橡木桶，你这木匠手艺不正派上用场？到时候在葡萄园里起几间屋，你们全家搬过去，连住带干两便当。”
“这下也算是小有规模的农场主了。”
秦家人听了苏平安的描述，心中一阵欢喜。
虽然苏和日里总说喜欢躺平，但一旦决定做什么，行动力却相当强。
他想要找一块适合种植葡萄又能酿酒的地，城里显然不合适，城外倒是有不少选择。
很快，他就在西山脚下看中了一块五十亩左右的土地。
虽然离城稍远，但胜在环境适宜。
更妙的是，山脚下有个巨大的防空洞，稍稍改造就能变成绝佳的酒窖。
那里不算偏僻，平时也有游客去西山游玩，安全又便利。
手续交给秦京如去办，合情合理的事情，流程走得飞快。
既然是正经做酒庄，该有的设施一样不能少——围栏、沟渠、灌溉系统，该投资的绝不吝啬。
想到即将拥有自己的酒庄，苏平安心里难免有些期待。
眼下快到冬天，葡萄种植的事不急。
不过他打算从系统空间移出葡萄苗，再浇灌空间湖水，搞不好能加生长，甚至几天内开花结果。
但他觉得这太惊世骇俗，还是等开春用半成熟的苗，浇点空间水加快成长，当年收获，这样也更自然些。
土地一签下来，工人立刻动工，搭建围栏、厂房、住宅，改造防空洞。
酿酒设备也很快到位，没多久就有模有样了。
要经营这个小工坊，单靠秦老三一个人肯定不够，于是他一家人干脆全搬了过来。
等秦淮宇和秦三娘回村收拾家当，接儿媳孙子时，邻居们纷纷好奇。
不过秦三娘留了个心眼，没多解释，只等以后再说。
酒厂建设度极快，工人们赶在年前多挣些钱，酿酒工作很快展开。
那个防空洞真是块宝地，内部宽敞深邃，几条支路延伸进山腹，稍加整理便成了理想的仓库兼酒窖。
厂房已经完工，机器设备也全部到位。
米酒的产量逐渐提升，这玩意儿制作周期短，销路也不错。
随便开个小店，每天都能卖出不少。
一辆满载葡萄的卡车驶入酒庄，工人们忙着卸货。
秦老三看着这些新鲜的葡萄，心里对自家老板苏平安佩服得五体投地。
听说苏平安以前在轧钢厂当采购员时，就没有他弄不到的物资，只要有人需要，他总能想办法搞来。
不过，这些话是秦老三从女儿秦京茹那儿听来的。
看秦京茹提起苏平安时那亮晶晶的眼神，秦老三和秦三娘都觉得，这话可能有些夸张。
有了这批葡萄，葡萄酒的酿造终于可以开始了。
这些天，秦老三认真研究了苏平安给的酿酒流程，还熟悉了新到的设备。
他现，酿酒并不算难，很快就上手操作起来。
酒庄的动静引来了附近村民的注意。
原本荒凉的山脚下，如今建起了围墙和厂房，隐约还能闻到酒精的味道。
不少人驻足围观，猜测这里是不是开了家酒厂。
消息很快传到了城里——西山脚下来了个酒庄，不光酿米酒，听说还要做葡萄酒。
这年头，喝葡萄酒的人不多，但那些留过洋或有点小资情调的人，却对这事儿挺感兴趣。
娄晓娥也听说了这个酒庄。
她一向消息灵通，经过一番打听，现幕后老板竟是苏平安。