“可以,不过你们俩要听话,不能像上次一样乱跑,娘亲也给你们分配任务。”
孟玉汝连忙表忠心:“娘亲放心,玉汝绝对听话。”
娘仨就这么说定了,第二天都去了积香楼。
“哎呦,杨舅舅的小心肝儿也来了,快来给舅舅抱抱。”
杨杰匆匆上前几步,一手一个抱起来。
“杨哥早啊,吃早饭没?”
“吃过了吃过了,妹子,我们去楼上?刘阜和赵畅已经到了。”
孟怀珠点点头,几人在厢房坐下商量番果的卖法。
“妹子,昨晚的番果我们已经全部运到库房存好了。只是这东西如果仅靠之前给我们展示的吃法,怕是有些单调。”
刘阜说出了自己的担忧,杨杰也有同样的看法:“不错,松鼠桂鱼如果不限量,我认为也没法推出更多。”
孟怀珠点点头:“松鼠桂鱼本就是高价菜系,放开了平民百姓也不会买。”
“那我们可以推出些新的便宜吃法?例如小吃?”赵畅盯着刘阜的码头生意好久了,也想搞个项目出来做做。
“赵哥这个提议正是我想说的其中一部分。”孟怀珠卖了个关子,“不过呢还需要多加点手段。”
屋里三个老爷们完全没有头绪,加什么手段?
“我们推出新小吃没问题,可番果是才出来的品种。刚刚丰收了敲着挺多,可今年一年估计就这么多了。”
“所以,新小吃能做,却无法长期在酒楼售卖?”杨杰很敏锐。
“可这些东西存不住,短期内不卖完就浪费了。”孟怀珠慢悠悠喝了杯茶。
“娘亲……”孟知行试探性开口,“我们定个条件就可以了吧?”
孟知行想到了每次孟玉汝想要小甜水的时候,孟怀珠都会设定个条件,例如背一篇课文,写几篇大字等等,就是为了限制孟玉汝甜水的量。
“不愧是我外甥!”刘阜一点就通,马上get到了孟知行的点,“妹子,你就是说跟甜水一样,做那种限量的。”
“还得是我儿伶俐,这几个舅舅倒是比不上我儿了哈哈哈!”
孟怀珠笑着摸摸孟知行的头继续道。
“是也不是,我们搞个番果季的活动。”
接着孟怀珠就将计划和盘托出,效仿后世甜品的应季销售模式,以时间为最大卖点,着重强调番果的稀少,限制时间而非数量。
推出的小吃也一并满足高低段的所有消费人群,低端便宜的实惠小吃、精品的高端菜品一应俱全。
如此也能为明年番果大批投产积攒名声,开拓市场。
“妙极,妙极!”
赵畅是次正式参与孟怀珠的生意会议,直接被这种营销模式震惊,这走一步看三步的打法,积香楼怎么可能不赚钱!
老爷子果然慧眼!
“好!那咱们就这么定下来,按照这个去做,等会儿我把卢师傅也叫上,我们一起列个小吃清单,共商大计!”
杨杰当机立断,几人身份各异,正好对应当下所有人群的需求,连小孩儿的喜好也都能满足,火列出了清单。
“看着吧,这次番果季绝对燃爆!”