“嘿嘿，你以为我这么多次的经验是白来的？只要林啸云在的地方，我都要36o度无死角装上监控。”徐茂笑道。
原来在比试之前，他就让司马明兰特意选了有监控的地方，而且摄像头必须隐秘。
本来是为了防林啸云出尔反尔，没曾想抓住了郑风。
秦霄贤闻声回头，看见这一幕，脸色瞬间沉了下来：“郑风！你输了厨艺，还想输人品？这件事我会跟你师傅说清楚的。”
周围的人也炸开了锅，指指点点的声音比刚才的骂徐茂的声还要响亮。
郑风浑身僵硬地站在原地，满身盐粒衬得他狼狈又可笑，连辩解的话都挤不出来。
徐茂擦干净案板，看都没看他一眼。
郑风哪肯善罢甘休，抹掉满身盐粒，红着眼眶嘶吼：“有本事再来比一场！这次比煲汤，你就是靠刀工取巧才侥幸赢的！”
这话徐茂丝毫不意外，因为之前几次林啸云在场的时候也是这样，他都免疫了。
以郑风的能力，连林啸云都不如，或许是周围太多捧臭脚的人，以至于他觉得自己的厨艺天下无敌。
秦霄贤被郑风的无赖劲儿惹得皱眉，不过却也想看看徐茂还有那些本事，当即拍板：“好，这局我来当裁判，就做一道排骨苦瓜汤，限时一个小时，看谁煲的汤汤色清亮、肉烂脱骨！”
后厨众人瞬间围得水泄不通。
郑风选了最肥美的肋排，焯水去腥后，小姑娘陶瓷罐放入高压锅，守着灶台死死盯着火候，生怕出半点差错。
这是他的杀手锏，笃定这次能扳回一城。
徐茂却显得漫不经心，随便捞了块筒骨砍切块，丢进铁锅，加足清水，连葱姜都没放几片。
他已经悄悄激活满分的厨师基本功，指尖在灶台上轻轻一触锅盖，就能精准调节锅内每一处温度，误差不过o。o1c。
旁人只见他把灶火开到最大，砂锅很快就咕嘟咕嘟沸腾起来，纷纷惊呼：“疯了吧？大火炖排骨烫，汤肯定浑浊泛白，肉还会老而柴，正确的做法应该是小火慢炖，才能确保煲出来的汤清亮见底，且又不失肉的鲜美。”
郑风见状，更是得意地狂笑：“徐茂！你根本不懂煲汤！文火出靓汤，大火只会毁了……”
他的话还没说完，徐茂突然抬手关了火，慢悠悠走到一边玩手机。
铁锅没了明火，却依旧保持着微微沸腾的状态，氤氲的热气带着清冽的肉香，以及丝丝苦瓜的晴天缕缕散溢出来，勾得人忍不住直咽口水。
一小时匆匆而过，两人同时揭盖。
经过小姑娘陶瓷罐的加持，郑风的排骨汤呈清澈见底，表面漂浮着一层油馍，看着倒是非常不错。
秦霄贤用手扇了扇，随即面无表情夹起一块排骨，眉头一拧，“普普通通，烫里还带着几分腥味，肉质也有些柴，中规中矩吧，一般特级厨师的水准！”
“yes！”郑风立马握紧了拳头。
特级厨师，那是国内厨师的天花板，这他已经非常满足了。
这时秦霄贤来到徐茂的铁锅前，只见汤色清亮如白水，上面几乎看不到一点油花，筷子轻轻一夹，筒骨瞬间骨肉脱离，但肉连都保持着完整的形状。
秦霄贤先尝了口郑风的汤，皱着眉放下勺子，又舀了一勺徐茂的汤送进嘴里，眼神一亮。
入口的瞬间，鲜而不腻的肉香在舌尖炸开，清苦的汤底带着一丝回舔，连骨头缝里都透着鲜味儿。
秦霄贤猛地拍桌：“好，这口汤绝了，用筒骨煲汤，简直神来之笔！大火逼出骨头里面蕴含的大量鲜味，再用余温煨烂肉质，还能锁住油分，你是怎么做到的？”
徐茂笑了笑，没有一丝骄傲，平淡道：“洒洒水啦，我这都还没用全力呢！”
瞧瞧那副小人得志的嘴角，气的林啸云差点当场昏过去。
郑风不服气，凑过去尝了一口，脸色瞬间惨白如纸，他熬的汤，连米饭仙人都称赞有家，竟比不上徐茂随手摆弄。
郑风彻底红了眼，输了两场还不死心，“有本事再比其他的，我就不信你哪样都赢我。”
“也好，今天就让你心服口服，想比什么随便提。”徐茂大气开口。
其实换作是其他时候，他早就摆手了，可今天秦霄贤这位大佬在场，说什么也要让对方开心尽兴。
哪怕不能攀上对方的高枝，但留个好印象还是可以的。
俗话说得好，多个朋友多条路，何况自己也不需要付出什么代价。
果然，秦霄贤一听还要再比，立马笑呵呵的答应下来。
“很好，年轻人就该争强好胜，你们今天想比什么我都答应！”
司马正义看出他的心思，赶紧吩咐佣人搬了椅子坐下来。
“好吧，可以开始了！”
这时，林啸云连忙在郑风耳旁低语了几句。
闻言，郑风脸色阴晴不定片刻，咬牙点了点头，开口道：“秦老，我要比的菜有点多，这里恐怕没有，需要从外面买回来！”