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并读小说>赘婿也抢手>第56章 拿下鸿运大厦研究八大菜系

第56章 拿下鸿运大厦研究八大菜系(第1页)

“陈师傅,三楼的顾客问是什么这么香,想要品尝我们的新菜。”

就在一众厨师吃得满嘴流油的时候,有下面的大堂经理上来询问。

她在闻到五楼这霸道的香味,也忍不住咽了咽口水。

陈新元已经知道这是饭店下一步要推出的新火锅,自然也不瞒着,而是趁机作起了宣传。

“小李啊,你和下面的客人说一声,这是我们新研究的火锅,等饭店稍微装修一下,就推出了。”

“那个,陈师傅,我能尝尝吗?”

“哈哈~你也馋来吧,快来尝尝,然后给个意见。”

辣得过瘾,鲜得静心,酸甜开胃。

三种火锅味道各有特点,让李经理流连忘返,以至于下面的服务员上来找她了,才想起自己还有工作。

“呵呵~陈师傅,我只能说真好吃,我也爱吃,建议是多想点适合的配菜。”

“明白了,你去忙吧。”

李经理咽了咽口水依依不舍地下楼了,陈新元这才将伊毅介绍给其他厨师,说明这三种火锅锅底都是伊毅研究出来的。

“你们可别看我师父年轻,他的厨艺可是相当逆天的,他的那碗蛋炒饭绝对是我这辈子吃过最好吃的。

还有这火锅底料,你们都吃过了,就问你们一句,服不服?!”

说着陈新元一条腿站到凳子上,一副我拜了一个牛逼师傅的骄傲样。

“服!”

四个主厨中年纪最大,已经鬓生华、身材消瘦的俞永祥对伊毅抱拳,大喊了一句服,然后对他竖起大拇指。

他还严肃地解释道

“你们也知道,我自己是厨师,但是掌勺四十多年了,嘴巴养叼了,患上了轻微的厌食症,今天绝对是我十年来吃得最饱的一顿。”

俞永祥拍了拍微微隆起的肚子,一脸满足。

“我也服!”

接着是另一位主攻海鲜的主厨梁鸿也对伊毅竖起大拇指。

“我做海鲜,追求一个‘鲜’字,今天伊先生的菌菇火锅让我看到了另外一种独特的鲜,对我的厨艺有很大的启。”

“我也服。

就简单的三种火锅底料,伊先生能设计出三种层次的配方,不仅能吃出火锅的层次感,还能保证都非常美味,这调味料配比,绝对是大师级的。”

“我也服,就一句话,好吃!”

其他两位主厨也是连连赞同,肯定。

虽然他们没有吃到伊毅的蛋炒饭,但已经尝到了,三种非常美味的火锅汤底,这就够他们信服伊毅了。

那些帮厨级厨师更不用说了,都是连声称赞伊毅好手艺。

“诸位前辈,我就是个新手,也就是好一口吃的,有些研究,还有很多不懂和不足,今后还要向你们学习呢,你们就别捧了。”

伊毅谦虚着回应着众人的夸赞。

众人又对着三种火锅适合的配菜,研究了起来。

鸡鸭鱼肉等常见肉食,豆腐、腐竹、木耳海带等常见配菜,再到时鲜蔬菜,最后还研究米饭、馒、面条米粉等主食。

各种能想到的菜式都拿来试验了一番,为此还重新做了27个锅底出来,还尝试了鸳鸯锅底,三色锅底都搞出来了。

他们一直试验到下午,才结束。

李诗琪完成奶茶和咖啡配方的版权注册提交,下午就又拿着火锅底料配方又跑了一趟版权局,忙得不亦乐乎。

……

哐当~哐当~

哒~哒~哒~

鸿运饭店一到十楼,已经开始装修了。

除了一楼需要大装修外,其他几层只要简单改装就行。

为了拿下这栋鸿运大厦,李诗琪和李家定下一个赌约,一个协议。

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