王掌柜冷着脸看着赵师傅不断地摆弄着桌子上面一大堆面粉、鸡蛋和糖。
有些不耐烦道“赵师傅，你来我这里也有几日了。”
“你来的时候我可是给了你大笔银钱，你说你能把郑记点心铺子的锦华玉露糕复刻出来。”
“可现在，三日过去了吧？”
王掌柜心里都快急死了“这锦华玉露糕，连个影子都没有！”
赵师傅满头大汗，只得跟王掌柜一边陪笑，一边继续撑着酸软的胳膊继续搅动着一大碗的液体。
“王掌柜，您可千万别着急，这锦华玉露糕门道多着呐。”
“再给我两日试一试，我必然能做出来。”
“我可是当时亲眼看过那个叫何明风的小子做出来了锦华玉露糕。”
他心里也急得上火，嘴角都起了燎泡。
赵师傅回忆着何明风做蛋糕的步骤，可真正做起来才现困难重重。
况且当时他本就看不起何明风，压根就没仔细看何明风的动作和手法。
为什么何明风能最后烤出来蓬松松软的锦华玉露糕？
而他每一步也都做了，却最后烤出来的锦华玉露糕总是塌着的。
根本就没有那种口感松软的感觉。
卖相也不好。
赵师傅回忆起前面失败的无数次，更加着急了。
豆大的汗珠顺着脸颊滚落，他一刻都不停地搅拌着盆子里面的液体，可殊不知。情况却越来越糟。
最后进烤炉之前的液体翻拌是讲究手法的。
需要用Z字手法翻拌。
一不小心就会把之前好不容易打的鸡蛋清给消泡了。
烤出来的锦华玉露糕自然也就不会蓬松。
但是赵师傅当时完全没有注意到何明风的手法，硬是来来回回死磕着每个步骤。
始终看不出来问题出在哪里。
王掌柜看着赵师傅忙里忙外的动作，脸色铁青。
“对面的郑记点心铺都把我这儿的生意抢光了。”
“听人说郑记的锦华玉露糕，现在每日能卖出去好几百份！”
“你若是再做不出来，我这铺子，就快撑不下去了。”
说着王掌柜扯了扯嘴角，皮笑肉不笑道“到时候给你的银子，必须要还给我。”
赵师傅哪里舍得王掌柜给他的二十两银子。
当即擦擦汗拍着胸脯打包票“王掌柜，我保证今天一定做出来和郑记一模一样的锦华玉露糕！”
“帮你把生意全都抢回来！”
……
“明风，这还不到一个月，咱们点心铺子就有十二两的利润了！”
郑榭算完账目后，面上不由得浮现出一丝喜色。
这点心铺子不大，况且他们做的锦华玉露糕因为用了牛乳之类的。
成本确实比一般的点心要高些。
更何况镇上的人们没有那么富裕，郑榭一开始也没指望真的能挣多少钱。
现在的情况可比他之前想的好多了。
毕竟这段时间也就过去了半个月而已。
若是以后能平稳把生意做下去，每个月净利润二十两肯定是有的。
虽说没有开酒楼挣钱，但是郑榭心里清楚，挣钱不容易。
他们郑家家的时候，哪怕挣一个铜子儿，也不嫌少。
二十两，已经不少了。
况且这样一年下去就是二百多两，这就是笔大钱了。
“按照原先约定，分你三成，便是四两银子。”
郑榭递过去一锭银子，何明风没和郑榭客气。
接过来就收下了。
“郑二哥，我有别的主意。”