楚都白莲藕真不是吹的，因为特殊的水质原因，楚都的白莲藕品质一流，在市场上的售价都要远过南方来的藕；可柳长青知道周栋做的美食非寻常可比，就连做个鸡蛋饼都要远去蒙山购买峨眉黑鸡的土鸡蛋，很担心去年秋季下来的‘保鲜藕’无法满足周栋的需求。
（不是夸自己的家乡，说到藕，真的是楚都的藕最好，有条件的吃友可以买来试试，远胜别处的藕哦。。。。。。）
周栋现在就是九州鼎食早点部的金字招牌，这牌子要是砸了，先受损失的就是他老柳的荷包，他自然关心得紧。
“既然找不到当季的鲜藕，也只能用‘保鲜货’了，这也是没有办法的事情。”
周栋边说边走进鲁厨砧板，跟砧板上的师傅们打过招呼，就走到自己的墩子前开始切菜。
胖子早就将周栋需要的土豆青菜什么的准备好了，对老大的事情他是只做不问，不会像申诚还有砧板上的师傅们那样，总爱想方设法把周栋引诱到头砧上去。
大家真的是很无法理解，小周师傅明明刀功如此出色，干嘛非得像个初入砧板的学徒一样，拼命切这些没啥技术含量的菜呢？虽说土豆丝也见功夫，可怎么看也配不上小周师傅的刀功。
只是人人都只是在心中存疑，倒是没人会说什么，人家小周师傅都说了，这叫做一步一个脚印，扎实进取。看看，人家这样的刀功都还不忘记打牢基础，咱们这些人惭愧不惭愧？
现在有些师傅已经开始在暗中效仿周栋，也开始从最简单的菜切起，人多的时候怕被笑，就专找上班前下班后的空闲时间苦练基本功。
不是人人都能像胖子那样抱上大腿有宣纸糟蹋的，那就用公家的菜练习好了。
申诚今天倒是没出私勤，捧着杯茉莉香片盯着周栋看了半天，最后实在是按捺不住了，晃悠到周栋身旁：“小周师傅，您先停一下。”
“哦，有事啊？”
周栋停下刀，心中有些不喜，还差4oo多技能点升级刀功技能呢，这个申诚究竟是有事没事儿？
“小周师傅听说了星级酒店评定的事情没有？”
“听说了啊，怎么了？”
周栋想起来了，那天古亚楠找自己去不就是说的这件事麽。
“哎，现在还没轮到咱们九州鼎食，别的馆子已经开始了。
才只是第一轮啊，几家四星级的馆子都要哭了。。。。。。据说都聚德的烤鸭师傅当场被卢老掀了盘子，说他的手艺不焖不挂，就是个四不像！以后不用买烤鸭了，去做油烫鸭估计都不够资格。。。。。。差评啊！直接四星撸成了三星，我估摸着都聚德的后厨要变天了。
还有粤海风的大厨，被给了个中评。据说这还是易老看在故人的面子上，否则也危险。
下一个应该就是川香馆，他们的大厨已经两天没去后厨了，估计不是躲在某处瑟瑟抖，就是在闭关苦练中。。。。。。”
周栋道：“哦，不是还没到咱们酒店麽？”
“是没到，可就数咱们酒店最慌啊！这两天古总天天召集我伯父他们开会，每次开完会各位主厨都冷着脸，脾气都见涨了！
我其实最担心的就是咱们鲁厨，你也知道，卢老爷子是鲁菜系的大佬，一向对本菜系要求更为严格，管杀不管埋啊。更何况他还是对面‘食为天’的厨师长。。。。。。”
周栋微微皱眉，以他对卢老的了解，要求严格应该是有的，却绝对不会因私废公。
正要劝申诚别胡思乱想，忽听一个冷冷的声音道：“呵呵，自己的手艺不成，却偏偏要怀疑这个担心那个的，华夏勤行就是多了你们这些没出息的家伙，才会不复往日之盛！
周栋，你看看你身边都是些什么人，难道还不醒悟麽？”