忠勇侯都几十年没种地了，为了开春种地的事情，都刻意的跟庄里正，还有赵黑打招呼。
粮赋，靠天吃饭，如果年成不好，没有风调雨顺的话，怕是要倒贴了。
“这么一看，地少点也好，真多了，我们也种不过来。”
程七七心底已经琢磨着，是不是该借口爹娘以前种地好手，来想法子种地？
“七七，你放心，你爹和大伯他们都会种地，我们到时候搭把手就行。”
柳素仪怕她担心，笑着开口安慰。
“娘，到时候我想法子买点肉，这样，种地干苦活，也就不怕了。”
程七七想着她兜里的一百两银子，那得花在刀刃上才是！
正月初四，糖坊就开工干活了。
管训场那边，忠勇侯等人也开始干活了。
“程七七，重山那边有消息吗？糖有人买吗？”
冷婆子一见着程七七，就忍不住开口询问着，过年的时候，冷婆子都在担心这个事。
上等的琥珀糖是很好，但，四十八文一包，也是真的贵！
眼看着甘蔗地里大丰收，他们又花了六十两银子，将附近村民们种的甘蔗，全部都买下来了，她这心里啊，突突的！
万一，糖卖不出去，砸手里了，那就白忙活了。
“暂时还没有。”
程七七解释道：“重山一次可能要走两三个州府，这么一来回，可能要大半个月了。”
“两三个州府？”
冷婆子蹙起了眉头道：“七七，要不先在一个地方试卖，或者，就在安南州卖，卖得好了，再去别处。”
“冷婆婆，一包糖卖四十八文钱，要卖多少糖，才能卖出三四百两银子？光靠一个府城，肯定是不够的。”
“既然出门卖货，那自然是要多拿到订单，到时候我们就好送货。”
“我们现在要做的就是，多做琥珀糖，琉璃糖，到时候重山回来了，说不定，就需要很多的货了。”
程七七几句话下来，她的镇定与笃定，让冷婆子心底有危机感了，万一重山回来，就要带很多货走，那他们可要努力了！
第一道甘蔗汁，是最容易出琥珀糖的，不行，她得让小屿好好去盯着。
别说冷婆子，就是程七七也是一直盯着，手里一直在记录着熬糖的情况，一年靠卖糖，达成四五百两银子的事情，那可不是一件简单的事情。
必须要熬出更多的琥珀糖来！
她有预感，想要挣钱，还得靠琥珀糖和琉璃糖。
新年第一锅糖，上等的琥珀糖出了四锅，看着这情况，程七七总算是松了一口气！
不错不错！
程七七放心的就去看看她的甘蔗醋了，经过七八天的酵，她已经闻着酒香了！
看着酒液表面，有一层白白的菌膜，她没有再去搅拌了。
再等些日子，就能变成醋了。
程七七小心的盖上，这批甘蔗醋酿成了，或许，岭南人肯定会喜欢的！
岭南这边海鲜这么多，配上一点醋，那不是特别香？
带着这样的想法，程七七每天的心情都是格外的好。
“三叔，等会。”
程七七这日准备离开糖坊了，就见着靳三叔将尾汁准备倒了。
“这是要倒掉了？”
程七七看到这最后的尾汁似乎要直接倒掉，连忙开口。
“这是最后一遍的尾汁，也没什么甜味了，倒掉。”
靳三爷解释着，他在糖坊也干活好些日子了，这些掺了水的尾汁，已经不值得再熬糖了。