“好家伙，这鱼火锅也太鲜了！”
“肉片嫩得入口即化！”
“青山，你这鱼肉怎么能切得这么薄？”
赵永波、张达洪先前吃过羊肉火锅，可冻狗鱼涮锅的滋味又是另一番鲜香。
李青山特意挑的本地野生狗鱼，肉质细嫩全无细刺，鱼肉冻实之后没法用菜刀细切，索性拿刨子刨成薄片，下锅稍稍一烫便能入口，滑嫩适口。
“天寒地冻鱼肉冻得紧实，菜刀下不去，只能用刨子削片，常温化开拿刀切就省事了。”
李青山简单解释道。
“还是你会吃呀！”
孙立石身为采购，经常出去吃，但是国营饭店都没有李青山的手艺好。
“就好这口，没事瞎琢磨，美中不足就是缺新鲜青菜，配上绿叶菜涮煮才算圆满。”
李青山摇摇头说道。
“这冰天雪地的上哪弄青菜呀！”
孙立石忍不住说道。
“是呀！”
赵永波也附和道。
“明天夏天我多弄些青菜，看能不能储存一些。”
李青山想了想说道。
关于蔬菜大棚的事情，李青山并没有说出来，他还不确定能不能搞出来呢，这会儿要是说出来，明天东西没有种出来，多丢人呀！
“夏天的蔬菜能储存到冬天？”
孙立石好奇地问道。
“我准备在菜窖弄一些冰块，试试看。”
李青山简单地说道。
“是个方法！”
赵永波附和道。
“那我们就等你成功，明年冬天再一起吃火锅。”
孙立石端着酒杯说道。
“好！”
随后四人端起酒杯一起碰了一个。
酒过三巡菜过五味，闲话落到冬日捕鱼的营生上，喝得尽兴的孙立石一拍桌子“青山老弟，今年制材厂全厂年终职工福利，就托付给你置办。”
“啊？”
听到这话，李青山停下筷子问道“孙主任，你都要什么东西？”
“和那年一样，一条鱼，一只野兔，如果你能弄到肉，那就再好不过了！”
孙立石缓缓开口。
“喂！胖子，啥情况？今年你是不打算在我们供销社采购是吧？”