前来做义工的,皆是监镇处筛选过的人,平日时常下厨,和面、揉面、切面条等统统都不在话下。
姜清梨只需说明和面时的面粉和水的比例,面团揉搓的时间,醒的时间,以及面条的粗细,一众人便能够按照她所交代的那般来做。
而后续的蒸熟,小火焙干也都是熟练细致活,且并不难做,只需叮嘱需要注意的细节即可。
教众人做泡面的事情,进展得颇为顺利。
两日后,大部分便能够手法熟练地开始自己制作泡面,且质量与品相皆合格。
一些还不能完全做得好的,在稍稍点拨后,便也能独立完成自己的工序。
姜清梨对此颇为欣慰。
教学顺利,泡面制作进程比预想中的要快许多,那这些泡面便能早一些送到灾区,起到真正的作用。
但就在一切顺利进行时,有人提出了疑问,“姜娘子,这泡面,我们学会了之后,往后能自己做吗?”
这东西不难做,却好储存,往后做上一些放在家中,白日里大人出去做活时,家中的孩子也能吃上一顿热乎饱饭。
“可以。”
姜清梨笑着点头,“我既是教给了你们,便是你们自己的东西,无论是自己做来吃,还是做其他的什么,都由着你们自己就是。”
“哪怕你们教给了旁人,也都是无妨的。”
泡面的手艺,既是为了援助灾区拿了出来,姜清梨便打算大方到底,不去计较这些细枝末节。
此言一出,一众人皆是喜出望外,连声冲姜清梨道谢,更是将姜清梨夸了又夸。
仁善、贤良、大方……
这些词,在这几日频繁从出虞镇的许多百姓口中说出,且反复念叨,怎么都觉得不够。
而郭掌柜在听到姜清梨这般说时,亦是喜出望外。
在东家有意想让上虞关城内的望月楼售卖泡面时,他虽十分赞同,却还是有些担心倘若姜清梨只许学了泡面手艺的人自己做来吃,不许对外售卖,那他们望月楼私自售卖泡面,到底会被人诟病。
眼下姜清梨如此大方,望月楼便再无任何后顾之忧。
这泡面的生意,放心大胆地做!
郭掌柜心中安定,叮嘱底下人学的时候,要格外用心。
众人拾柴火焰高。
来做义工的人数众多,学得尽心,这第一批的泡面,很快运了出去。
许多受灾的地方,虽然风雪小了一些,却仍旧在持续。
这使得木柴的消耗与先前想象中的更多、更快。
许多人已是不敢用木柴来取暖,只用于煮饭。
但无论是大米还是麦子,想要煮熟都需要不少木柴,这让许多人不得不将吃食煮得半生不熟,剩下的则是靠牙齿来慢慢咀嚼。
如此,饭食吃得慢,很快完全冷掉,而这样冰冷的饭食入了口之后,浑身上下不增添分毫的热乎气儿,再加上这样的米麦粒子不好消化,让人难受的厉害。
顾凌霄等人此时便面对的,便是这样的情况。
他们新到的马川镇,是比青石镇更加困苦的所在。