他正低头处理操作台上的食材,听见动静抬头:“洗好了?”
谢逢时走到他身边:“嗯,你打算做什么?”
“你冰箱里有什么,我就做什么。”
谢逢时看了一眼,几个番茄,一盒肉末,半颗洋葱,一小块的干酪还有一盒没开封的淡奶油,突然想起还有一包没拆封的意面。
谢逢时提议:“番茄肉丸意面?肉末做肉丸,番茄熬酱,再放一点点淡奶油,很快的。”
“好。”
谢逢时退到一边看卡伊伦动作,卡伊伦拿起番茄在水龙头下冲洗,动作很认真,谢逢时看洗得差不多了:“烧一锅水,番茄划十字,放进去烫一下,皮好剥。”
卡伊伦照做,他的动作其实真的不是很熟练,水开以后他把番茄放进去,烫了会儿捞出来放进凉水里,剥皮的时候有点手忙脚乱,番茄太滑了,在手里滚了好几下在稳住。
卡伊伦剥完番茄,抬眼就看见谢逢时靠在灶台边笑。
谢逢时走过来,伸手把他脸上沾到的一点番茄汁擦掉:“你怎么剥得脸上都是。”
卡伊伦偏头在他指尖亲了亲:“下一步?”
谢逢时把指尖缩回来,清了清嗓子:“番茄切小块,洋葱切末。”
等到卡伊伦切好,谢逢时把肉末倒进碗里推到他面前:“调味,加盐、胡椒粉,再加一个鸡蛋,抓匀以后搅上劲。”
卡伊伦把手伸进碗里,按照谢逢时说的那样搅打,肉末慢慢变得粘稠,从松散的状态聚成一团。
谢逢时凑过来看了一眼:“可以了,搓成丸子,这么大就行。”
他用拇指和食指圈了个大小。
卡伊伦听话地照做,大小虽然不是完全一致,但胜在圆润饱满。
“锅热了,倒油。”
卡伊伦在平底锅里倒了点橄榄油,油热以后把肉丸放进去,肉丸下锅的瞬间,滋啦一声,油脂被逼出来,香气立刻弥漫,他小心地翻动着,直到肉丸表面渐渐变得焦脆。
谢逢时在旁边指挥着:“煎到表面金黄就行,不用全熟,等会儿还要煮呢。”
卡伊伦把煎好的肉末盛出来备用,同一口锅下洋葱末,小火炒到透明,洋葱的甜味在热油里释放出来,和锅底残留的肉香混合在一起。
“加番茄。”
卡伊伦把切好的番茄倒进锅里,番茄遇到热油瞬间软榻下去,汁水被炒了出来,在锅里咕嘟咕嘟冒泡,渐渐变成浓稠的酱汁。
“可以加一勺番茄膏。”谢逢时从柜子里拿出一小罐番茄膏递过去。
卡伊伦舀了一勺进锅里继续翻炒,酱汁的颜色变得更深更浓,香味也更醇厚了,他按照谢逢时的指示加入了一小碗水,把煎好的肉丸放进锅里,盖上锅盖小火慢炖。
“现在煮意面。”谢逢时把意面递给他,“水烧开后加盐,面放进去,包装上说煮几分钟就减一分钟,等会儿还要和酱汁一起煮呢。”
卡伊伦照做,意面进锅的瞬间,面条在沸水中变软沉入锅底。
谢逢时看着卡伊伦忙碌的背影:“卡伊伦。”
“嗯?”卡伊伦转过头。
谢逢时走过去从背后抱住了他,手臂环过他的腰,两只手在他腹前交握。
卡伊伦的手覆上他的手背:“怎么了?”
谢逢时轻声:“想抱你。”
卡伊伦低笑一声,把他从背后拉到身前,让他靠在自己胸口,下巴抵着他的顶。
谢逢时顺从地挨过去,后背贴着卡伊伦的胸膛,两人站在灶台前看着锅里酱汁冒泡。