云禩头一次这般震惊，道：“小叔，你是做甚么？”
鄂伦岱“理直气壮”：“削皮啊，八爷您不是说的么？这果子圆溜溜的，也不好拿，我把它劈开再削，不、不可以么？”
云禩揉了揉额角，道：“也不是不可以，就是……费刀。”
鄂伦岱自豪的道：“嗨，没事儿，这刀子锋利的很呢，不妨用的。”
云禩：“……”
鄂伦岱开始削皮了，把芒果皮全都削下来，他起初觉得削皮也没甚么，但是一上手，莫名觉得很艰难。
云禩在一旁督促，道：“削薄一点，别把果肉都削掉。”
削皮之后，就要开始切芒果了，这杨枝甘露讲究一个外形，所以芒果需要切成两种模样，一种是果肉切块，把整齐的地方切下来，做好杨枝甘露之后，将切成块的芒果丁摆在最上面，打眼一看，美观，中看！
而这另外一种就是不怎么整齐的地方，切下来，然后捣成泥，如此一来，混合上牛奶、淡奶，再加上芝士、糖，变成了杨枝甘露，其实还蛮简单的，好喝又方便。
云禩道：“把整齐的部分切成小丁。”
“哦哦好！”鄂伦岱答应着，结果……
芒果去了皮，便有点滑手，鄂伦岱捏着芒果切块，结果因为是头一次，没把芒果切下来，差点把芒果给直接攥成泥。
云禩：“别捏那么使劲，让你托着芒果，没让你榨汁儿。”
鄂伦岱：“我、我没使劲儿啊，我紧张！”
云禩：“让你切芒果，又不是出嫁上花轿，你紧张什么？”
鄂伦岱：“……”
不让鄂伦岱使劲捏芒果，鄂伦岱还有意见了，竟然“嘶！”的一下切到了自己的手指，瞬间见血，切的还挺很。
云禩赶紧给他冲洗，找了伤药包扎，道：“还好意思说自己用刀利索，怎么能切到手指？”
鄂伦岱有点子委屈，道：“我用刀本来就利索，但是谁知道切果子，怎么比切人头还难！脑瓜子也没这么滑不留手啊，它还滚！”
云禩：“……”
云禩已然不知说甚么才好了，估摸着芒果也觉得委屈呢。
包扎好了手，云禩道：“罢了，今天先算了罢。”
鄂伦道忙说：“不行不行，怎么能算了，我看我切得挺好的，还可以继续。”
因为芒果丁失败了，所以云禩干脆让鄂伦岱想怎么切怎么切，切下来之后全都捣成泥，不要芒果丁了。
切好了芒果，云禩指挥着鄂伦岱将煮熟晾凉的牛奶，还有调配好比例的芝士等等加进去调味。
云禩道：“嗯，味道还可以，不过庶吉士好甜，再加一些糖罢。”