菜花婆听得分明，掀了眼皮嗔了一眼她。
将两人的小动作看在眼里，周素兰觉得奇怪，又想不明白，砸吧砸吧嘴，转身先给对面张罗送茶水去了。
徐穗儿这头，将冷水泡过的大肠冷水下锅，焯水定型后捞出，切成小段。
然后锅里炒糖色下大肠快翻炒上色，再放入姜蒜片、豆酱、花椒八角桂皮香叶，炒出香味，再放酱油翻炒均匀，倒开水没过大肠，盖上锅盖，中小火焖煮。
这期间，又跟菜花婆和黄翠花将备给明儿用的猪头给处理清洗出来，焯了水，放进昨儿的卤汤里卤上。
等肥肠焖得差不多的时候，倒入豆角，盖上盖子，继续焖煮。
临近饭点，香味阵阵往外扑腾，香得一众等着干饭的人口水分泌了一茬又一茬。
“开饭咯！”
随着一声喊，众人立马蜂蛹了过来，排队，打饭。
“今儿吃什么？”
“今儿吃红烧大肠配豆角！”
“大肠？”刚走过来的王全顿时脸色如便秘了一般。
陈管事笑着打趣，“你不吃下水？我瞧着那天的猪心猪肚猪肺你吃得蛮香的啊！”
王全摇头晃脑，“大肠除外！”
只要想到大肠是作什么的，他就吃不下去了。
空气里的香味直往鼻子里蹿，离得近的，香味更浓郁，王全忍不住吞了口口水，实在想不明白，这徐姑娘怎么就把大肠做得这么香呢？
这不是害人吗？
怎么就不能做点其他的。
像昨天的鸭肉，他就很能接受嘛。
“那你不吃？今儿中午可就吃这个！”
已经打到了饭菜的陈管事故意往王全跟前一站。
王全眼睛往他手里瞟，只看得那红亮油润的一段段大肠泛着琥珀般的光泽，热气裹着醇厚咸香扑面而来，闻上这么一口，胃口都来了。
这真是那个猪的……大肠？
他怀疑是是肉还差不多。
怎么闻着比那日的红烧肉还要香呢？
吃？还是不吃？
陈管事夹了一块大肠喂进嘴里，双眼立马一亮，“唔！这是我吃过最好吃的大肠！软糯弹牙，不腻不膻，一口下去满嘴生香，一点不该有的怪味都没有！”
“给我打一碗！”陈管事话还没说完，王全已经一脚横进了队伍前头。
不吃难道饿肚子啊？
这么香，高低他也要尝尝！
结果嘛……结果自然是真香！
多数人哪顾得上像陈管事他们这样评头论足呢，一口进嘴，好吃就是好吃，压根没功夫废话。
一溜过去，全是埋头干饭的。
等吃完了，才顾得上送上一连串的赞叹。
“好吃！”
“真好吃！”
真从不吃大肠的王全表示从此以后，他吃大肠了！
能把大肠做得这么好吃一点怪味都没有，他都佩服这徐姑娘，小小年纪，手艺竟然这么好。
等汇报工作时，王全少不得就带入了一点个人情绪。
王管家听得好奇，真有那么好吃？他也从不吃大肠的。