徐穗儿有些懵。
平县的特产，有什么来着？
这个问题，王全熟啊。
他掰着手指头数起来，“松乳菇！酸菜，咸肉！还有青鱼干！咱们清河镇的青鱼干，可是最地道的了！”
经他这么一说，徐穗儿就想起来了，清河镇家家户户都会做的青鱼干，刮净鱼鳞，内膛掏空，用花椒和粗盐揉了七遍，再悬于灶堂上方的横梁上，烟熏火燎地挂个七天七夜。
去年周素兰便做过，吃得时候泡开，那鱼肉就像活过来了一样弹韧，配上酸菜一起焖煮，下饭极了。
可这么个农家焖菜，用来参加九州厨王争霸赛这样的大赛，明显不太合适。
那些个知味郎，什么山珍海味没吃过？
普通的农家焖菜，抓不住他们的心。
而且，需要做一道冷菜和一道热菜呢。
就这几样食材，她脑子里转过了无数种搭配。
最终决定，热菜就做腌笃鲜吧。
腌笃鲜如今算的上是她的拿手好菜了，吃过的无一不说好，滋味醇厚又有特色，也用到了本乡的特产——咸肉。
那些个知味郎，并没有吃过这道腌笃鲜，但一准都已经耳闻过就是了。
得益于宋大儒，徐穗儿也算是小小的作个弊吧。
至于冷菜——
可以用青鱼干做成脍，配山菌油……
把菌菇磨成粉，当做香料用……
三种食材，妥了！
就这么办！
徐穗儿决定下了，当务之急，是需要找齐这三种食材。
说是要自行携带，可离开清河镇之前，谁知道呢？
这三样东西自然是没有带的。
不过不用担心，州城地大物博，什么特产铺子没有？
恰好，王全就知道一家，是清河镇人氏开的一家干货铺子。
这干货，就包括腌肉熏鱼等。
就是地道不地道，徐穗儿还需要亲自去瞧瞧。
五天的时间呢，说长也不长，说短也不短，但都耽搁不得，得尽快准备妥当才是。
这厢，徐穗儿和王全商量着明儿一早出门，往那干货铺子去。
而离着万宝巷不远的一处宅子里，徐穗儿的名字此刻正被人提及。
“六十进二十，至少前头三十名都是威胁，那个徐穗儿，这次是第十一名？名次太靠前了——她的手艺似乎不赖，却也实在不好对付，之前…她竟然没中招。”
隐在阴影里的男人手上把玩着两个核桃，沉吟片刻后道：“盯紧万宝巷，我不信，她这次不出门，只要她出门，不惜一切代价，一定要让她无法再继续参加比赛！”
……
一大早，徐穗儿就带着王全和阿小出了门。
带着阿小这座小山，足够惹眼，但同时，也有安全感啊！
至少，比比她高不了多少的王全有安全感得多。
王全说的那铺子在锦乐街，从万宝巷过去，距离不近，所以，王全便赶上了马车。
出了巷子，在巷口的早食摊儿买了几个包子在车上吃，便算作了早饭。
马车拐出了街头，后头不远，有人迅跟上，在这之前，早在马车从宅子里出来，便就有人回去报信去了。