气腾腾的胡辣汤。
崔云昭看了一会儿，就道“做早食生意不容易。”
“夜半三更就要起来准备了，一直要忙到中午才能歇会儿。”
夏妈妈就道“早食摊子生意也相对好一些，早起上工的人不想自己生火做饭，都会出来买上一口。”
崔云昭点点头“伏鹿那边的铺子，也做一家食肆吧，做些大家惯常吃的饭食也不错。”
本来是想让夏妈妈领着孙掌柜去一趟伏鹿的，但这接连的风雪让崔云昭改了主意，只让孙掌柜往那边去了封信，让伏鹿的铺子一切照旧。
夏妈妈听到崔云昭的想法，就道“都听小姐的。”
崔云昭就笑了一下。
很快，马车就来到了北城门。
王虎子拿着霍檀的腰牌，崔云昭不用排队，很顺利就出了城。
刚出城的时候还好些，街道两侧的棚户都很整齐，加上做生意的铺子，倒也还有几分烟火气。
可越往前行，路边的流民就越多，直到另一片棚户区出现，崔云昭才真切意识到棚户是什么意思。
破败的黄土墙，各种凌乱的木头支起来的棚子，大多数都只用了茅草做屋顶，一看就挡不住风雪。
因为前几日下了几日的雪，有不少棚子都被压塌了，流民们只能在边上另外临时搭个屋舍，高低不一，也不能遮风挡雨，远远看了，棚户区里一片混乱，
路旁两侧，流民们面容呆滞，形容枯槁，每个人眼中都是黑漆漆的，压着遮天蔽日的云。
没有光。
也看不到天光。
他们大多数衣衫褴褛，少数人穿得厚实些，看起来也是一大家子人聚集在一起，旁人无法觊觎。
棚户区里男女老少都有，青壮年的男女相对多一些，老人最少，其次是孩子。
孩童们也都不哭闹，他们大多安静坐在父母身边，手里做着力所能及的事情。
有的在收拾柴火，有的在帮忙搭建棚屋，没有一个闲着的。
不过他们家粥棚已经搭好了。
崔云昭看到已经有不少流民围着粥棚看了，有那种高大的汉子，已经成群聚集在一起，目光炯炯看着孙掌柜雇来的短工在搬米。
那几名短工各个人高马大，一看就不好惹，加上粮铺里的两名伙计，这十来个人的摊子倒是暂时没有被人捣乱。
孙掌柜满头是汗，正在安排厨娘们煮粥，又要去叮嘱短工们精神着些，看好粥棚。
崔云昭的马车一过来，流民又开始交头接耳，议论起来。
那么多双眼睛看着，崔云昭倒是不怎么害怕。
这种场面她前世见过不少，战乱也经历过，自然不会怯场，不过这边的流民数量显然过了她的预想。
如果不尽快安置流民，很可能真的会出问题。
崔云昭叹了口气，对梨青和夏妈妈道“一会儿我们就在粥棚里，你们不要随意离开，这里有些危险。”
夏妈妈跟梨青点头，几人才从马车出来。
他们刚一出来，外面就出了嘈杂的议论声。
崔云昭耳朵很灵，听到了许多不太好听的言辞。
不过她没有多说什么，领着几人快步进了粥棚，然后就对孙掌柜说“流民太多了，我们的人太少，再过一会儿再开始施粥，那时候九爷也快过来了。”
孙掌柜也有些紧张。
他点头，道“东家娘子，你快回去吧，这里不安全。”