李介丘解釋道：「嗯……餃子和抄手、餛飩有點像。都是擀皮包餡，只是餃子皮是圓的。我家鄉那邊每年冬至都吃餃子，羊肉餡的最好。」
說起來，這餃子相傳是醫聖張仲景發明的，最早是為了驅寒，在麵皮里包入羊肉和辣子。
李介丘原以為這地方是沒有餃子的，但葉小塵聽了他的話似恍然大悟，說道：「哦！你說的是嬌耳吧1！」
李介丘：「？？？」
葉小塵摸著下巴說道：「我們這兒、沒有吃嬌耳的習慣，這是、北方的吃法，我也沒見過。這個要怎麼包？像包包子一樣？」
李介丘接受了叫法，又自信滿滿地說道：「我會，我教你！以前在我家裡，每年冬至和過年的時候大家都要一起包餃子。」
葉小塵點點頭，看著是真信了，可他點了一會兒腦袋，忽然又冒出一句話：「你們天上的神仙也要過年啊？」
李介丘：「？？？」
不是……這小哥兒怎麼還沒忘這茬子事？！
李介丘是哭笑不得，解釋道：「小塵，我真不是神仙！」
葉小塵盯了他一會兒，乾巴巴「哦」了一聲，顯然是沒信。
李介丘只好又笑著解釋，「我要是神仙我就會法術了！我還能次次讓那些人鬧到我們家門口？」
他說得很有道理，但葉小塵早就找好了理由，也振振有詞，「可是神仙、到了凡人的世界，肯定就不許用法術了！」說到這兒，他似乎又有些害怕，一把抱住李介丘的手臂，衝著他猛搖頭，可憐兮兮地說道，「你不要飛回天上！」
還飛回天上！當他是嫦娥啊！
李介丘好笑道：「不回去！不回去！我夫郎孩子都在這兒，我還能上哪兒去！」
葉小塵這才安了心，可抱著李介丘胳膊的一雙手就是不敢鬆開，生怕他一撒手這人就飛了。
李介丘輕聲哄他，「小塵，那我們今天吃餃子好不好？大家都一起包，不是正好一起高興高興！一家團聚不在美食珍饈，就是一起包餃子也是一件喜事。」
說得有道理，一家人一起包餃子也是一件樂事。葉小塵聽得點頭，還計劃上了，「好！可惜羊肉太貴……嗯，家裡有野菜，是水芹菜和野薺菜，和了豬肉餡一塊兒包餃子！」
說著就叫上杏花和小滿一塊兒進了灶房。幾人分工明確，李介丘力氣大負責剁餡兒，葉小塵則是揉面，杏花和小滿各自坐在小杌子上淘洗野菜。
沒多久，兩盆不同的餡兒就調好了，肉餡嫩滑、野菜清香，加在一起香得不得了！
李介丘要開始露一手了，他等著葉小塵擀好麵皮，拿著一張餃子皮開始往裡放餡，搗鼓半天捏出一個丑胖丑胖的餃子。
葉小塵狐疑道：「是這樣？」
葉杏花也有些不信：「感覺怪怪的。」
小滿最直接：「丑！」
李介丘：「！！！」
李介丘瞪了兒子一眼，小聲說道，「哪兒丑了！」
葉小塵幾乎與他異口同聲，「好看！餃子、就是這樣包的！」
說誰丑！也不能說他相公包得丑！葉老闆可不樂意！
他睜著眼睛說瞎話，葉杏花和小滿都齊刷刷看了過來，似乎都懷疑他眼睛出了問題。偏偏葉小塵還堅持，一邊又拿起一張餃子皮學著李介丘剛剛的動作也自個兒包了一個餃子。可惜了，這學霸隨隨便便一出手也比某個老師包得好看，像個胖嘟嘟的元寶。
小滿瞪了瞪眼睛，伸出短胖的小手指，伸向葉小塵手裡的餃子，奶聲奶氣道：「這個好看！」
說完又指著李介丘包的丑胖餃子，堅持道：「阿爹包的，丑！」
第246章零花錢
他們高高興興吃了一頓餃子，一家其樂融融。
日子也慢慢過著，倒和以前沒什麼不同，只是葉杏花明顯比從前開朗了很多，笑得也越來越多，小姑娘的心事放了下來，這才真真正正地融入了這個家中。
這日又輪到李介丘休息，他買了好幾條五花肉並一整條豬腿、豬排。葉小塵早就說著要醃製臘肉，李介丘也記在心裡，這不，趁著休息買了許多肉，沉甸甸裝滿了背簍。
村里人做菜都是只放鹽，家裡日子過得不錯的還過油炒一炒，要是貧困窘迫的更是直接拿水煮，故此也不用什麼調料香料。但葉小塵如今手裡有了錢，漸漸大方起來，不像以前那樣這也捨不得那也捨不得。他早早買齊了佐料，八角、香葉、桂皮、山奈、小茴香……可都不便宜，花了他百來文呢！
他打算做兩種，一種醬臘肉、一種熏臘肉，都各有各的風味！臘肉比鮮肉好儲存，多做些明年也能常吃到肉。
葉小塵和杏花拖了一個大水盆洗肉，血水渾濁，李介丘就繫著圍裳，提著一把厚背的菜刀切肉，他照著葉小塵教他的法子切，漸漸得心應手。
小滿沒什麼能幫忙的，他就坐在他的寶貝杌子上玩上次葉小塵買給他的榫卯玩具，這小娃娃倒有些做木匠的天賦，他手上變化無窮，半個上午就有一個木搭小院子的雛形。
「哥？這個肉要晾多久啊？」葉杏花撩著袖子一邊洗肉，一邊問道。
葉小塵也回答：「快得話、六七天，慢的話十天吧。嗯……看天氣了！」
洗好肉，他又起身洗了手，開始調醬料。
他的手藝好，料也足，沒多久鍋里就香噴噴的，激得人流口水。小滿都顧不得玩玩具了，小跑進了灶房，趴在灶台踮腳朝里望。