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并读小说>我的餐馆通古代晋江>第2179章 鹿肉

第2179章 鹿肉(第1页)

说实话,吃到嘴里这肉的口感属实不咋样。

也不知是不是缺少调料的原因,这肉入口之后就很腥。

而且口感很柴,任小天连续咀嚼了十几口才勉强嚼烂。

任小天放下筷子:“蒙将军,受累问一句,这是什么肉?”

蒙恬有些紧张:“怎么?不合先生胃口吗?

要不末将让人给先生换一道菜?”

任小天连连摆手:“不用不用,我就是好奇问问。

因为之前我好像没吃过这种肉。”

肉放在秦朝本来就是一种奢侈的食物,寻常百姓一年到头也吃不了几次。

先秦时期更是严格,什么阶层吃什么肉都是划分的清清楚楚。

庶民日常只能吃素,严禁私自宰杀家畜。

他们想要吃肉只有等到每年宗族祭祀,才能分到一点胙肉。

秦朝之后虽然条件放宽,但百姓也只能吃猪肉、鸡肉、狗肉、鱼肉?。

羊肉是贵族才能享用,牛肉更是只能等牛自然老死或者病死才能合法吃肉。

蒙恬端上来的肉明显不属于这些肉中的任何一种。

“不瞒先生,其实这是末将昨日才猎杀的鹿肉。

本来是想着让营中分而食之。

恰好先生来了,末将就想着让先生尝尝。”

任小天恍然。

敢情是鹿肉啊,那难怪了。

其实任小天也不是没吃过鹿肉,不过那也是后世养殖的鹿肉。

像蒙恬狩猎而来的鹿肉,放在后世那可是违法的。

野生的鹿生存在野外环境,因为鹿生性胆小,遇到危险就会快奔跑。

所以肌肉时刻处于紧绷和锻炼的状态,肉质柴也就不奇怪了。

别说是鹿,就算是散养几年的大公鸡,烹饪的时候不用高压锅炖一会也是煮不烂的。

再加上鹿是食草动物,草的汁液几乎刻入了鹿的全身。

任小天吃到的腥味其实就是草腥味。

即便是后世养殖的鹿,口感比常吃的牛羊猪也是大有不如。

任小天微微脸红:“那我这不是跟将士们争食了?那如何能使得?”

军中吃肉的机会要比百姓多,但也不是经常能吃到的。

任小天这一顿下去,长城军将士还不知要等多久才能再吃一次肉。

蒙恬大笑道:“无妨无妨,先生给大秦的又怎能是这一只鹿可比?

若不是先生给的那些仙粮,末将手下这帮小子们还不知道要饿多久的肚子呢。”

任小天摇头说道:“一码归一码,肉和粮食不是一回事。

要是因为我耽误了将士们打牙祭的机会,我也于心不安啊。

这样吧,既然我来了,那今天就让全营将士们一同吃肉如何?”

蒙恬愕然:“先生,就这么一只鹿也不够分啊。”

打猎也不是什么时候都能打到猎物,蒙恬昨日也是碰巧遇到了一只落单的鹿。

任小天轻笑一声:“嗨,这事你就不要担心了,蒙将军莫要忘了我是干什么的。

不就是肉嘛,你想要多少我就能给你搞来多少。

今天我请客,蒙将军就擎好吧。”

蒙恬愣了一下。

对啊,任小天虽然是什么都懂,但他正经的营生还是饭庄。

饭庄里最不缺的就是肉。

“朱厚照,你受累回去一趟,让人多搬些肉来。

什么牛肉羊肉猪肉,先都来上几百斤再说。”

任小天将令牌抛给朱厚照说道。

“得嘞先生,朕这就去。”

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