“要我说啊，刚才我去看地图了，就在外面这一圈找就行了。里面那些，什么私房菜，什么酒楼之类的，那些都是有传承的，不适合你。”阎埠贵看得很清楚：“其实，还不如过几天再来，不过来都来了，就看看吧。”
美食街装修得不错，至少，对得起“古色古香”这四个大字，一条街道四通八达，左右两边的铺子也传来阵阵的芳香。在勾动着食客们的味蕾。
美食街被分成了三个部分，第一个部分，就是一些比较便宜价格的东西。这个部位，也是占地面积最大的，占据了整条街道至少百分之八十的位置，剩下的百分之十五，则是给傻柱这样子私房菜的，最后的百分之五，就是给那些老牌子酒楼留下的位置。
各有各的消费区间，在进入美食街的时候，就能看到一个大的地图，标注着每个地方大概的消费水准。
这种标注形式，还是相当友好的，至少，能起到一个引流的作用。不想跟着在外面人挤人的就可以往里走。
因为这个标注，傻柱的私房菜倒是接到了不少的客人。
他干了这么多年，再加上东方复兴的保障，还是有很多人愿意来买单的。
这一天，干得傻柱整个人手都有些麻了。
到了晚上，喘着粗气在蹲在外面抽烟，旁边还蹲着他的徒弟，马华。
跟着一起抽烟。
马华，是他从轧钢厂带出来的，跟原着中不一样，马华并没有遭受傻柱的虐待，相反的，因为一直被拒绝，傻柱把大部分精力放在了厨艺上，有些东西，也会放给马华。到了后来，他开始自己出来开馆子了，会带上马华。要说能财，不至于，但是跟在傻柱身后喝汤，马华这些年，也没少挣钱。
“师傅，按照这个水准，咱们厨房的人手不够。”马华一边抽着烟，一边说道：“我估摸着，得有个七八号人才扛得住。咱们这么干，一星期两星期的没事儿，时间长了，手得废咯。”
倒也不是马华不能吃苦。
而是上了年纪了，3o岁之后，大多数正常人的身体就开始走下坡路了，稍微一折腾，总归会出事儿的。
只要细心感知一下，总归是可以感觉到的。
“就是不知道，这样子的状况能持续多长时间，要是招了人，再没人也麻烦。”
“你们俩聊什么呢？”刘招娣从房间里出来，满脸的喜色。
“怎么着？算出来了？”傻柱看了自家媳妇一眼，蹲在那儿，没动。今天给他累得够呛，他真心不想动。
“算出来了，今天，咱们的营业额你们绝对想不到！”
“这没啥想不到的，估摸着破万了吧？”傻柱摆了摆手。
“你咋知道的？”刘招娣愣了。
“我咋知道的，我还能不知道吗？今天，从开场开始，就结束，就没停下，经我手有多少，我还能不知道吗？”
说实话，这个私房菜的价格是真的高，按照后世的话来说，人均达到了八十块钱以上，挣钱是真的挣钱。对于马华，也没什么好瞒着的，傻柱直接就说出来了。
“老天爷，这一个月，不得挣好几万？”马华愣了。
“得了吧，要是每天有这么好的生意，还好说，今个儿不能算是正常的。”傻柱还是很清醒的：“咱们这地儿，一次，也就能接待个十几桌，多了不成。谁家正经餐厅一天到晚都有人的。要我说啊，午饭、晚饭，能轮个两轮就算是不错了。楼上的包厢再高些。其实倒也没那么累。”
傻柱略微算了一下：“如果搞更高端些，咱们挣得钱还多一些。”