“十九那一日的宴席已经列好了单子，我同枝娘子已经看过了，枝娘子道让九娘子也看一看，她没主办过宴席，总怕出错。”
霍檀升职，肯定要请同僚和手下宴席。
这年月都是自家开席，堂屋里坐不下，就在院子里摆桌。
寒冬腊月也不怕，只要院中搭了棚子，烧起炭火，立即就暖和了。
他们家人口少，院子也不大，请的人不算多，可林林总总算起来，也要有五桌。
这么多的人，自家肯定忙不过来。
崔云昭一早就让孙掌柜找了专做宴席的十三行，定了五桌宴席，不过其中的几道大菜谭齐虹都会做，商量了一番，决定自家先做出来，待到那日用大锅一蒸就好。
比如八宝烧鸡，酒糟醋鱼，宝塔炖肉等，都是可以提前准备出来的，到时候一碗碗蒸好，好吃又喜庆。
除此之外，菜单、酒瓶和果盘也得提前置办好。
这是谭齐虹第一次操办宴席，很是慎重，准备得特别用心。
霍新枝倒是经历过一次，那一次是霍展荣升刺史，家里开了宴席。
不过那时候还在岐阳，霍家所有亲眷都过来帮忙，霍新枝年纪也不算大，就没怎么经手。
这一回也是第一次。
倒是林绣姑有经验，这单子就是她指点着写出来的，要买什么酒，要做什么果盘，林绣姑也一早就准备好了。
看到这满满当当的单子，崔云昭不由笑了一下。
一家人齐心协力过日子，这感觉真的很好，让人心里头就觉得踏实。
她看了看，见上面列了四道大菜，这个是自家做的。除此之外，还有六道热菜，四道冷碟，一道点心盘，一道果盘，两道干货盘。
一共十八碟。
上面的酒也列了三种。
一种是之前吃过的甜水酒桃李春芳酿，一道是比较烈的烧刀子，还有一道味道清冷的竹叶青。
市面上三种口味的酒都采买了。
崔云昭看了看，菜品荤素搭配，样样都有，也都是精致菜色，便很是满意。
她道：“我没什么意见，这已经很好了，有劳虹娘了。”
谭齐虹笑了笑，说：“多亏夫人有经验，这菜单子列出来，十三行都说好。”
崔云昭点点头，又问了问人手的问题，便说到谭齐丘身上。
“我听夫君说，小丘升了押正，恭喜你。”
说起弟弟，谭齐虹脸上的笑容更明显了。
“多亏有九爷提拔，要不然小丘在巡防军里，熬到二三十都混不上去。”
他们家父亲原本就只是个押正，还早早没了，只剩两个孤儿，谭齐丘就是豁出命也受不得提拔。
要不是霍檀关照，姐弟俩哪里有今日的好日子。
这么说着，谭齐虹就很感慨：“军户人家都羡慕咱们，都说霍副指挥是个好上峰，我听闻在五里坡大营里，人人都想去九爷手下。”
这本是好话，可崔云昭却微微蹙起眉头：“有这事？”
谭齐虹愣了一下，忙道：“是呢，我之前在家养病，就老听人说闲话，说巡防军的也想进五里坡大营，进了大营的又想去霍副指挥手下。”
“因为霍副指挥运气好。”