看着新来的两道菜。
麻婆豆腐鲜辣香味扑鼻，颜色红润，煞是好看。
红烧鲍鱼，也是色泽红亮。
“掌柜的请！”
李卫国是名家大厨，仅仅只是看着颜色，闻着散出来的味道。
就已经可以断定。
何雨柱端来的这两盘菜，根本就不比之前的九转大肠差。
要知道。
刚才的九转大肠，简直就是登峰造极。
完全是深得软、烂、韧三味。
吃的栾明毅一个劲儿的点头，口里直说，好多年没有吃过这么正宗的九转大肠了。
非常的开心和高兴。
如今看着这两道川菜和谭家菜，李卫国越的确定。
自己这个徒弟，绝对是私下里没少用功。
而且还是天赋非常的出众。
之前没有表现出来，只不过是为了自己考虑。
害怕因为锋芒毕露，导致他不好做。
毕竟，厨艺到了那个水平，他这个当师父的，不可能当做没看见。
但是，三年学徒没有结束，也不好直接安排灶。
所以，何雨柱一直隐藏到现在，这才完全暴露出来，无疑就是因为，想要改变行规，他才愿意全力出手。
不然的话。
周让他做员工餐，这小子就不会藏拙！
想明白这些，李卫国不仅没有因为他隐藏厨艺而生气，反而是心里非常的感动和欣慰。
毕竟，何雨柱这么做，完全都是为他考虑。
他不是一个不知好歹的人。
对于徒弟的这份情，他感受到了。
“李师傅，一起，不要客气。”
“我看着这菜的颜色和香味，应该就不比刚才的九转大肠差。”
“咱们一起品尝，你是川菜名家，麻婆豆腐得你来评价。”
“还有这红烧鲍鱼，我是一个外行，谭家菜的好坏，我还真尝不出来，还得你来指点一二。”
栾明毅这话就是客气了。
要知道。
自古以来，老饕都未必是会做饭的。
他们只是会喜欢研究吃的。
但是，真正做出来的，都是他们找名家名厨来动手。
他们只负责吃而已。
或者是把自己的想法说出来，让厨师来制作。
而面前的栾明毅，不仅是内行人，还是丰泽园的大掌柜，在京圈里面，也算是一个著名的老饕。
只不过，随着时代的变化。
最近两三年，这才开始收敛起来。
不再外面经常宴饮作乐。
反而是安分守己的过日子。
不然的话。
他也不会下那么大的狠心，为了讨好面，把一个鲁菜馆子的厨师长，换成一个川菜厨子。
“掌柜的客气。”
“你可是京城有名的吃家儿，全国34个菜系，除了主流的八大菜系，剩下的26菜系，你可是基本快吃遍了。”
“谭家菜你也是行家里手，做的味道如何，都是门清，你就别客气了。”