达到了胖东来商品结构的90%以上。
在新设产品卖场的基础上，
永辉超市还新增了烟酒专柜，
顾客休息区，并扩大了烘焙区、
现场加工区和熟食区，
更新了门店的硬件设施，
使整个门店的服务功能，
更上一层楼，门店面貌焕然一新。
通过将胖东来的供应链直接接入永辉超市，
迅速带动了永辉超市商品结构的调整。
随后伴随着各大服务消费者的功能区的改造完成，
永辉超市的卖场服务功能，进一步得到了提升。
是围绕经营理念展开，重塑永辉超市的经营环境，
激发消费者、员工的积极性。
与商品改造相配套的是，
胖东来的一套围绕“心”的经营理念的落地。
其具体包括改善员工福利待遇，
调整动线环境（顾客流动路线）、
设备设施、专业能力等诸多事项，
创设一个尊重消费者、
尊重员工、尊重市场的消费环境。
单单从胖东来改造后的单店效果来看，
新改造后的永辉超市郑州店，
创造了单日营收186万元的成绩，
是改造之前的5。3倍，效果远超预期。
永辉超市想要在实践中复制胖东来的模式，
必然存在很大的挑战。
因为在于东来看来，
过去也有很多公司想要复制胖东来，
什么都改了，但就是人员待遇不做调整，
最后基本上都失败了。因而在于东来看来，
“肯共享利益”将是胖东来成功复制的关键。
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总结：
1。尺有所短，寸有所长，学习胖东来好的经验模式，
并不是成为下一个胖东来，只为做更好的自己。
2。生鲜体系建立的自己的竞争壁垒+
店仓一体+一店一议=扭转当前局面！
3。炒股炒预期，跨省“胖东来式”改造成功或将带来当前底部大反转。
4。当前很多人在看永辉超市能不能成为下一个胖东来而思考，
事实上，永辉超市可以学胖东来，
但是胖东来想成为永辉超市还需要很长的路要走！
（不构成推荐，只是讨论，据此操作盈亏自负！）
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周末我们有更多的时间来进行总结思考，
也可以对我们近期的操作进行复盘。
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