牛厨和几个厨子面面相觑，满脸困惑。
柱子，这跟做菜有什么关系？
牛厨并非抬杠，只是多年来大家都这样，厨子比的是手艺，谁在乎这些细枝末节？
身后的厨子们更是露出怀疑的神色。
这小子该不是找借口推脱吧？不会做就直说，何必挑三拣四？
面对众人的目光，何雨柱从容不迫。
牛厨，这事至关重要，甚至比做菜更要紧。
后厨的环境不仅关乎整洁，更会影响菜品风味。”
想想看，锅碗瓢盆满是油垢，地面垃圾堆积，再好的食材也会被糟蹋。”
况且这种环境下做出的菜既不卫生，长此以往，我们厨师对火候的掌控、口味的判断也会出现偏差。”
一时或许无碍，但日积月累，谬误就会越来越大。”
这番话说得头头是道，牛厨等人一时语塞，竟无法反驳。
柱子，这。。。。。。
牛厨不得不承认，这番话让他耳目一新。
仔细想来确实如此！
这时，两名学徒推着满载食材的板车回来了。
师傅，食材都在这儿了。”
牛厨转念一想，话虽在理，但空口无凭。
好在何雨柱并未止步于言辞，他上前检查食材，熟练地翻看着。
嗯，新鲜程度尚可。”
品鉴食材本就是厨师的基本功。
何雨柱打量了一圈，看得出娄厂长对今天的午宴确实上心。
虽然算不上最顶级的食材，但比起寻常人家的伙食，档次明显高出一截。
以这年头的标准，放在鸿宾楼都能登上二楼的包厢了。
注意到牛厨等人投来的目光，何雨柱心里有了盘算。
牛厨，咱们先把后厨收拾利索，回头我给大家展示两手。”
他知道，不亮出点真本事，这帮人心里怕是没底。
听何雨柱主动提议，牛厨神色稍缓。
平心而论，这小伙子从进门到现在的表现，确实让他高看一眼——说话办事透着股实干劲儿，是个吃手艺饭的料。
之前因对方年纪轻而生出的轻视，此刻也淡了几分。
成，就照你说的办。”牛厨转头指挥道：王五张六，带着人听柱子安排。”
虽然心里犯嘀咕，但既然牛厨话，众人还是行动起来。
不一会儿，整个后厨就在何雨柱的带领下热火朝天地忙活开了。
站在角落的易中海一直没吭声。
看着何雨柱三言两语就调动起这群人，他不由得暗自琢磨。
这情形着实出乎意料——柱子不仅厨艺了得，待人接物也这般老练。
要是换成贾东旭，或者换作自己，能像他这般处理得滴水不漏吗？
望着忙前忙后的年轻身影，易中海眼睛越来越亮。
这孩子潜力不小，养老名单上还真不能少了他这号人选。
想着想着，他也挽起袖子加入了清扫队伍。
。。。。。。
约摸半个钟头后。
当何雨柱放下最后一柄拖把时，焕然一新的厨房让所有人都瞪大了眼睛。
跟原先油腻腻的模样相比，简直判若两地。
几个帮厨和小工满脸不可思议，连牛厨都忍不住多看了何雨柱几眼——这小子干活实在麻利，一个人干的活抵得上两三个人，偏生还不见他喊累。
总算齐活了。”牛厨长舒一口气。
虽说尚不知这场大扫除对菜品有多大助益，但这亮堂堂的灶台瞧着就让人舒坦。
此刻所有人的目光都不约而同聚焦在何雨柱身上。